Како узгајати шафран на вашој парцели

Шафран није само атрактиван цвет, већ и лековита биљка која се широко користи у медицини. Поред тога, ова биљка се често користи у прехрамбеној индустрији као боја или зачин.

Садржај:

• Опис биљке
• Врсте шафрана
• Гајење шафрана
• Размножавање шафрана
• Биљне болести

Опис биљке

Шафран је вишегодишњакоја има висину од 25 до 35 центиметара у висину. Карактерише га присуство скраћене стабљике и лијевкастог љубичастог цвета. Оригиналност цвету даје наранџаста стигма, која се налази на кратком педуну. Педун ове биљке је умотан у два или три листа. Биљка почиње да цвета рано у пролеће (у марту-априлу). Корушка ове биљке карактерише годишњи опоравак. Сваке године се на врху старе појави нова сијалица.

Шафран се у народу назива месечном биљком.

То је због чињенице да стопа развоја биљака директно зависи од броја лунарних дана. На једном грму ове биљке, по правилу, налази се један љубичасти цвет. Понекад постоје цвеће и бело. Шафран се најпотпуније развија на плодном тлу. Због тога се понекад назива показатељем тла.

Врсте шафрана

Данас постоји много врста шафрана.

Најчешћи су:

• Светложути шафран (цветоносност биљке карактерише жуто-наранџаста боја, а пречник му је 6-7 центиметара, а биљка почиње да цвета средином априла);
• Палада (има ружичасто-љубичасту цветну стабљику, коју карактеришу љубичаста основа и жилице, а цвета у другој половини септембра);
• Мрежасти (има светлољубичасту цветну стабљику, која се споља одликује тамно смеђим пругама, а цвета у првој половини априла);
• Шафран Хеуфеллиана (цветоносност биљке карактерише јоргована, бела или љубичаста боја, а висина јој је 10-20 центиметара, а биљка почиње да цвета средином марта - почетком априла);
• Шафран уског листа (цветоносност биљке одликује се златно-жутом бојом, а пречник јој је 4 центиметра, а биљка почиње да цвета у првој половини априла);
• Томасини (има цвет који носи светлољубичасту боју, која може глатко да пређе у тамнољубичасту, а цвета у првој половини априла);
• Сузиат шафран (има цветонос златно жуте боје, која се споља одликује тамно смеђим пругама, а цвета у првој половини априла);
• Прекрасан шафран (цветоносност биљке карактерише јорговано-љубичаста боја, висина је 10-12 центиметара, а биљка почиње да цвета средином септембра);
• Златноцветни шафран (има жуту или плаву цветну стабљику која има пречник перианта од 3-5 центиметара, а цвета у првој половини априла);
• Геифел (има љубичасту цветну стабљику, коју карактеришу тамне мрље на врху листова, а цвета у првој половини априла);
• Адамс (има цветонос златно-жуте боје, коју карактерише присуство беличастог или жутог грла, а цвета у другој половини априла);
• Пролећни шафран (цветоносност биљке карактерише бела, лила или љубичаста боја, висина јој је 1-3 центиметра, а биљка почиње да цвета у другој половини априла);
• Банатски шафран (одликује се присуством левкастог цвећа са лила стигмама, а висина педуна 12-14 центиметара);
• Шафран Алатаевски (има цветонос тамнољубичасте боје, коју карактерише присуство жутог грла, а цвета почетком априла);

Карактеристичне карактеристике сорти шафрана су боја цвета, његова величина, као и период цветања. У основи, ова биљка је подељена на две врсте: пролећно и јесење цветање.

Гајење шафрана

Узгајање шафрана је тешко. Ова биљка је прилично захтевна не само за тло, већ и за климатске услове.

Шафран не подноси хлад, па се мора гајити на добро осветљеним местима:

• Најбоље је ову биљку садити на повишеним површинама које пружају добру дренажу.
• Када садите шафран, земљиште не би требало збијати.
• Требало би да буде растресито и мало густине.
• Најбоља опција би била растресито земљиште, које карактерише присуство довољне количине креча.
• Поред тога, шафран не захтева апсолутно никакво ђубриво.
• У случају да је потребна биљка високог квалитета, луковице се саде дубоко у земљу. У случају да вртлар треба да постигне висок принос, луковице се саде ближе површини, што доприноси интензивном расту нових луковица.
• Најчешће се сијалице саде на дубину од 7-15 центиметара у јуну.
• Да би се повећао принос шафранских нити, одржава се интервал између биљака од 2-3 центиметра.
• Када се ова биљка посади на дубини од 8-10 центиметара, можете значајно повећати принос не само цвећа, већ и нових сијалица.

Ове биљке проводе цело лето у миру. Цветају тек почетком јесени.

Цветање карактерише присуство уских листова и пупољака. Берба шафрана је тешка. Цветови су способни да увену у року од једног дана, па се сакупљају врло често (понекад и неколико пута дневно). Такође компликује процес бербе и кратко цветање биљке (једну до две недеље). Шафран је довољан биљка отпорна на мраз, стога није вредно покривати и изоловати за зиму. То, напротив, може довести до одумирања биљке.

Размножавање шафрана

Коренов систем ове биљке је прилично једноставан. Има луковицу, што знатно поједностављује поступак пресађивања. Шафран се трансплантира и поделивши своја гнезда током летњег мировања, које пада на јун-август (јесенско-цветајуће сорте) или јул-септембар (пролећне сорте). Размножавање шафрана врши се вегетативно. Ова биљка се мора поново садити сваке 4-5 године. Ако не извршите ову радњу, то ће довести до смањења величине луковица и смањења приноса.

Снажним задебљањем ове биљке можете потпуно изгубити усев.

Савети за узгој:

• У почетку је потребно ископати корушке, сортирати их и очистити од старих вага и корена.
• Такође, током овог поступка потребно је прегледати сијалице на присуство болести или штеточина.
• Сијалице погођене штеточинама или болестима нису погодне за садњу.
• Здраве луковице се или одмах посаде у земљу или се оставе да се осуше у топлој, добро проветреној соби.
• Садња пролећних сорти шафрана мора се обавити најкасније до краја септембра, а јесењих најкасније до краја августа.
• Шафран се врло лако размножава ћерком цорм.
• Велике гомоље су способне да формирају велики број беба.
• Да би се повећао број гомоља, потребно је направити плитку садњу.
• Бебе су у стању да цветају само 3-4 године након садње.

Да би се одржала чистоћа сорте, користи се вегетативно размножавање.

Шафран се понекад размножава и семена... Овај метод је најквалитетнији за пролећно цветајуће сорте. То је због чињенице да, за разлику од јесенско-цветних сорти, имају довољно времена да у потпуности сазрију. Најбоље је свеже убрано семе посејати у земљу. Младе биљке цветају само 3-4 године након садње.

Биљне болести

Шафран је прилично непретенциозна биљка, али истовремено може носити и неке болести. Најчешће болести које погађају шафран су трулеж и рђа лишћа. Такође шафран врло често нападају инсекти - пацови, нематоде, птице, зечеви.

Лисна рђа биљака изазване гљивицама:

• Врло брзо се шири у условима високе влажности, као и када температура расте.

Такође, ова болест на шафрану може се појавити као резултат вишка азотних ђубрива.

• Први знаци ове болести укључују појаву суптилних светлих мрља на горњој страни листа.
• После неколико дана, мрље се могу проширити у пречнику на величину од 5 милиметара.
• Са овом болешћу, на доњој страни листа могу се развити беле пустуле.
• Након пуног сазревања пустула постају браон.
• Након што је погођена овом болешћу, на листовима шафрана примећују се деформације, увијање и сушење.
• После неког времена, биљка потпуно умире.

Ако је шафран засађен на подручју са високом влажношћу, онда се болест шири на цвеће:

• Карактерише га присуство некротичних мрља различитих величина на латицама трске.
• Период инкубације ове болести траје од 14 до 60 дана.
• Код првих знакова ове болести потребно је третирати шафран инсектицидима, а такође уклонити погођено лишће тако да се рђа не шири.

Да бисте спречили ову болест, неопходно је осигурати тачно заливање биљке.

Заливање шафрана је неопходно само у корену. Такође морате избегавати да вода дође на лишће ове биљке. У овом случају потребно је редовно вршити инспекцију шафрана, и на првим манифестацијама болести уклонити болесне делове биљке. Најефикаснији инсектицид у борби против ове болести је бордо течност, као и мешавина бакра и сапуна витриола.

Трулеж карактерише:

• Појава мрља на биљци, које временом постају све више и више, што доводи до опадања лишћа.
• Спотови могу имати разне боје - тамно сиве, црвено-смеђе, смеђе.
• Када се ова болест прошири, листови шафрана пресушују и отпадају.
• Такође, трулеж се може проширити на стабљици биљке, што доводи до њеног отпада.

Ова болест се може проширити врло брзо, стога, када се појаве њени први знаци, неопходно је одмах започети њено уклањање. Да бисте спречили ову болест, током садње потребно је деконтаминирати луковице шафрана. Садити сијалице близу једне друге такође се не исплати, јер то може довести до пропадања биљака. Ако се шафран сади довољно ретко, тада ће бити врло добро проветрен, што ће осигурати да не може бити заражен болешћу. Такође, да бисте спречили труљење, неопходно је хранити ову биљку фосфором и калијумом у малим количинама, али не треба је прекомерно хранити азотом.

За борбу против ове болести користи се течност или пепео из Бордоа.

Да бисте шафран ограничили од напада различитих глодара, можете га третирати инсектицидима.Али након тога, лишће и цветови биљке не могу се користити у медицинске сврхе. Због тога се разни плашитељи врло често користе за борбу против глодара.

Уз правилну негу шафрана, на њега неће утицати разне болести. Због тога биљка треба да обезбеди плодно тло, сунчано место, као и умерено заливање. Ово не само да ће ограничити могућност разних болести, већ ће и значајно повећати принос шафрана.

Више информација можете пронаћи у видео запису.