Грожђе "Црни бисер": карактеристике сорте, пољопривредна технологија и примена

Сјенице од грожђа нису само лијепа декорација осамљеног угла врта, већ и укусне, а најважније корисне, велике висеће свежњеве бобица. Грожђа скоро сви људи воле. Гаји се широк спектар врста. Неко бира тамне сорте, други - светле. Једна од ових тамних сорти, светао драгуљ баштована, је грожђе црни бисер.

Садржај:

• Опис и предности сорте
• Апликација
• Слетање: време и правила
• Нега: заливање, храњење и обрезивање
• Болести и штеточине

Опис и предности сорте

Сорта грожђа Блацк Пеарл је прилично млада врста. Изведен је у Истраживачки институт И. Потапенко пре само 12 година (2005. године).

Карактеристике сорте:

• Плодови су хибрид таквих еминентних представника породице као што је Магарацх Центаур укрштен са сортом Левокум и август у комбинацији са амурским грожђем. Резултат је високо вредан винско-технички изглед.
• Његови листови се одликују средњом величином, храпавим изгледом и петоугаоним обликом. Одозго, сваки лист је покривен омотом од мехурића. Доњи део листа прекривен је меким, кратким филцастим влакнима. Разлика у сорти се примећује код укрштања лопатица јаме петељке. Такође је примећено да се петељка практично не разликује по дужини од централне вене. Ивице плоче су савијене према врху, а бочни резови имају различиту висину. Лиснате младе, издужене лозе разликују се по голој ивици.
• Бобице се сакупљају у цилиндро-конусним гроздовима, у којима се истичу једно или два крила. Плодови у четки нису чврсто притиснути, али се чврсто држе једни за друге. Свака гомила тежи око 300 грама. По изгледу нису велике, веће до средње величине. Сазревање је заказано за прву половину септембра. Перле перле имају донекле издужени облик; док сазревају, добијају тамноплави тон. Када су зреле, унутрашњост бобица је светле боје, меснате структуре. Плодови имају укус мушкатног орашчића, а када се здроби, сок се не мрди, остаје благо жућкасто.
• Грм има снажан раст. Да би биљка дала добре приносе, раст младих лоза треба контролисати. Не препоручује се остављање више од 18 очију на једном грму. У супротном, могуће је или потакнути сорту, или ће род бити мали и лошег квалитета.

Сорта је забележена по садржају шећера од 23-24 г на 100 цм3, док киселина остаје на 6-7 г / дм3. Узгајивачи разликују принос сорте као висок. Под повољним условима и висококвалитетном негом, биљка може да произведе 130 цента по хектару засађене површине.

Предности црних бисера су следеће:

1. Поседује довољну отпорност на мраз. Не смрзава се на температури од -260Ц, али га треба прекрити за зиму.
2. Резнице младе лозе, уз правилно корење у јесен, брзо се укорењују и у стању су да обрадују прве бобице за 2 године.
3. Када сазрију, гроздови одишу пријатном примамљивом аромом.
4. Брзи раст винове лозе вам омогућава да брзо надокнадите штету узроковану мразевима.

Једини недостатак драгоценог грмља је велика подложност штеточинама и болестима. Поред тога, биљка има велике захтеве за место садње.

Апликација

Грожђе се узгаја за употребу као сировина. Од њега се прави вино. Вински производ добијен је висококвалитетним карактеристикама, које карактеришу пријатна арома и ноте мушкатног орашчића. Неки винари додају додатних 20% у укупну количину грожђа Аугуста због богатства букета мушкатног орашчића и јагодасто-ружичастог укуса.

Младо стоно вино, одлежало годину дана, стручњаци процењују на 7,6 јединица на скали од 10 поена. За десертно пиће, одлежало под посебним условима неколико година, стручњаци дају солидних 9 због свог укуса, ароме и недостатка трпкости.

Бобице се такође користе за кулинарска јела и у конзервацији.

Воће се може замрзнути или јести свеже. Посебно је популаран код мале деце. Такође, грожђице са препознатљивим карактеристикама укуса праве се од бобица.
Најзанимљивије је да, без обзира на манипулације плодовима, оне не губе своја корисна својства и микроелементе и витамине садржане у њима.

Слетање: време и правила

Грожђа - грмље које живи дужи временски период. Може да обрадује велике количине жетве током 20-22 године. Главна ствар је правилно садити садницу. Најбоља опција за садњу грмља је југозападна, јужна или источна страна. Овде има више сунца, а продорни пропух и ветрови нису толико јаки.

Непосредно након садње, препоручује се стављање винове лозе на решетку или постављање потпоре. Кровне косине или зид зграде добро функционишу. Добро је ако је грм постављен на мали нагиб, али не у подножју, већ на врху или у средини, где вода неће стагнирати. Висока влажност је деструктивна за ову сорту. Земља за садњу се припрема унапред. Оплођена је компост, азот и органски адитиви... За брзи раст и развој потребна је плодна, одморна земља. Слетање се врши у пролеће или јесен.

Изаберите здраве саднице. Таква инстанца мора испуњавати услове:

• бели корен на резу
• јарко зелена боја младих листова
• јаке очи које не опадају на додир

Да би садница боље толерисала корење, припремљена је - доњи корени су мало обрезани, а горњи потпуно одсечени. А млада лоза се скраћује за 3-5 очију, тако да док се корени не укорене, биљка троши мање ускладиштених хранљивих састојака на одржавање дугог изданка. После тога, садни материјал се држи у води 24 сата.

Ако је баштенско земљиште засићено црном земљом или глином, тада је препоручена дубина рупе 80 цм.

Иста величина би требала бити ширина. У супротном, ако превладава песковито земљиште, треба ископати рупу до 1 метар. Таква дубока рупа је неопходна за заштиту корена од зимских падова температуре. На дну ископане удубљења постављен је слој дренаже од 15 цм у облику експандиране глине или ломљеног камена. На ивици је постављена цев за унутрашње наводњавање. Пречник уређаја не би требало да прелази 1-1,5 цм.

Слој фосфорног и калијум ђубрива помешан са црном земљом поставља се на врх дренаже. Такође можете додати малу количину дрвени јасен, као минерално ђубриво. Сличан образац се понавља 2 пута, тако да је удубљење потпуно испуњено плодним земљиштем. Последњи корак је обилно заливање.

Када дође време за садњу готове саднице у земљу, мора се одржавати у доследности:

• Хумате -1 кашика.
• Глине - до стања павлаке.
• 10 литара воде.

Садница се сади у усправном положају тако да пупољци гледају према северу, а радикуларна пета према јужној страни. Корени се морају пажљиво ослободити тла и исправити.У ископану удубину постављена је стабљика. Коријенски систем продубљује се за 15 цм, а све што остане више до надземног дела збија се мешавином црне земље и песка. Земља је добро набијена тако да не остају шупље удубљења.

Мулцх одозго и покрити филмом. На садницу се ставља банка тако да је клица потпуно укорењена на новом месту. Заливање се врши кроз испоручену цев унутар тла.

Припрема подлоге тла врши се почетком јесени. Постоје две могућности за садњу грмља грожђа:

1. У јесен, након што је прошло 1,5 месеца након припреме јаме. Средина октобра је најбоља. После садње, трбух треба чврсто прекрити земљом и високо покрити опалим лишћем или иглама. Врх је додатно прекривен слојем пиљевине или тресета.
2. У пролеће - садња је могућа по завршетку последњег мраза. Одлично време је крај марта - почетак априла.

Дакле, ако вршите укорењевање и садњу резница према једноставним правилима, за кратко време можете добити нови плодни грм вредне сорте грожђа.

Нега: заливање, храњење и обрезивање

Да би биљка брзо расла и дала добре приносе, треба обратити пажњу на висококвалитетно заливање и периодично прихрана... Први корак у пролеће је спровођење процеса отпуштања, збијеног приликом садње тла. Очистите печат са грмља. Како се појављују млади листови, рупу око дебла треба продубити. Овај поступак је неопходан да би грм очврснуо.

До јула, на грму се већ појављују 3-4 гранчице добре дужине. Од њих морате напустити једног од најјачих и најмоћнијих. Грм ће на њега усмерити све хранљиве састојке, а до краја јесени можете добити добро развијену дрвенасту лозу.

Заливање се врши једном недељно, али у количини од 10 литара по резању.

У истом тренутку је могуће и храњење. Ђубрива укључују: амонијум нитрат, суперфосфат, амонијум сулфат.

Обавезно потребно за спровођење обрезивање (ако не спроведете поступак, грм ће прерасти у лозу и неће родити род):

• Први поступак се састоји у ломљењу пупољака - морају се уклонити ако немају плодове гране. Поред тога, вишак винове лозе који расте из једног ока и сви слаби, неразвијени и заостали изданци подлежу обрезивању.
• Друга фаза је штипање. Остварује се крајем јуна - почетком јула, када почињу да се формирају кластери. Горња тачка раста се уклања. Поступак је потребан да би грожђе послало сва хранљива својства грожђу које се сипа.
• Последња фаза обрезивања врши се 2-3 недеље пре жетве. Одрезани су сви стари листови смештени у доњем делу грмља, као и оне зеленице које ометају пријем сунчеве светлости за сазревање четкица.

Дакле, да би се добила обилна жетва, потребно је не само заливање и храњење на време, већ и висококвалитетно обрезивање.

Болести и штеточине

Најопаснији штетник за Црни бисер је паук гриња. Храни се соком од лишћа и сечења, док емитује отровну конзистенцију. Овај други, пак, заражава лишће. Зелени се увијају, постају жути и отпадају. Разлог за појаву је повећана температура ваздуха и обиље корова око дебла.

Да би се неутралисао штетни инсект, препоручљиво је увести низ мера:

1. Насељавање грма непријатељима крпеља - цветним бубама и бубамарама.
2. Уклањање корова и осталих трава око винове лозе.
3. Наводњавање резница и лишћа инсектицидима дизајнираним за борбу против паразита.
4. Погођена подручја коре или лишћа морају се уклонити и спалити.

Уши и филоксера корена нису ништа мање штетни паразити. Да би се елиминисао, препоручује се деловање са системским инсектицидима. Инвазијом ваљака листова, уколико се неблаговремено открију, може се уништити до 85% укупног усева. Када неутралишете инсекте, користите:

• у пролеће хербициди
• у летњим месецима за лептире - инсектициде, док прскате сваке 2 недеље
• када гусенице - инсектицидни препарати

Црни бисери су врло подложни болестима. Могу га погодити такве врсте болести као што су антракноза и пепелница, бактериоза или бактеријски рак.

Дакле, како би се избегла било која врста болести, стање биљке треба пратити, залијевати оптималном количином воде, тако да влага не стагнира, а такође правилно бринути о драгоценој сорти.

Више информација можете пронаћи у видео запису: