Врсте и најбоље сорте физалиса за гајење

Пхисалис - необична биљка из породице Соланацеае, неке од њених јестивих врста понекад имају укус бобица, па назив врсте често одговара укусу. Ова корисна биљка има многа имена, попут смарагдних бобица, брусница јагода, перуанска огрозд, млевена трешња и парадајз јагода. Колико врста и сорти физалиса постоји?

Садржај:

• Врсте и сорте физалиса
• Карактеристике раста
• Савети за негу
• Корисна својства физалиса
• Примена и чување плодова физалиса

Врсте и сорте физалиса

Пхисалис има велики број врста, декоративан је и јестив. Украсни физалис је нејестива биљка, користи се за украшавање вртова, паркова и баште. Његово цветање не изазива одушевљење, али изглед плодова у облику бобица, прекривених јарко наранџастим зрнима, врло је угодан оку.

Они подсећају на кинеске фењере, због чега се Пхисалис често назива „кинеским фењерима“. Таква лепота се појављује крајем лета, а многи дизајнери покушавају да је сачувају за украшавање соба, икебана, саксија и букета сувих биљака.

Декоративни физалис су следећих сорти:

• алкекенги - имају жуте, наранџасте или црвене капе
• лонгифолиа је биљка од два метра, њени плодови имају ребрасту чашу крем боје
• францхет је грм са светлим плодовима трешње и наранџастом шољом

Све ове сорте биљака су атрактивне на свој начин и често се користе у дизајну пејзажних дизајна за баште, паркове, тргове и куће за одмор.

Јестиви физалис је подељен на две врсте: поврће и јагода (бобица). Његови јестиви плодови су жуте, светло зелене или наранџасте боје, меснати и подсећају на мали парадајз:

• Поврће физалис је мексичког порекла, у својој домовини се назива "миломат" и "томатил". Такав мексички производ од парадајза, изнутра је меснат и сочан. Мексиканци га користе за храну и са њим припремају своје омиљено зачињено вариво.
• Перуански и јагода Пхисалис су јагодичасте врсте, пореклом су из Јужне Америке. Њихов укус и афтертасте подсећају на познате бобице.

Јестиве сорте физалиса:

• Рано зрео ананас. Његови плодови су мали, али слатки. Њихова арома подсећа на ананас. Конзумира се свеже и користи се за прављење џемова, желеа и кандираног воћа.
• Грибовски (2046). Сорта средње рано отпорна на хладноћу. Обилно роди са округлим жутим и светлозеленим плодовима, понекад су спљоштене.
• Јагода. Ниска (до 70 цм) малоплодна биљка. Његови плодови боје јантара имају укус и арому јагоде, па отуда и назив. Конзумира се свеже, сушено и конзервирано.
• Изненађење сувог грожђа. Рано сазревајућа, ниско растућа једногодишња биљка снажног пубертета, популарно названа „пубесцентна“. Апсолутно непретенциозан изглед. Користи се за припрему компота, конзерви и других врста конзервирања.
• Цолумбус. Термофилна висока биљка која касно сазрева, богата многим корисним супстанцама.
• Кондиторски разред (2047). Средњосезонска крупноплодна сорта. Обилно рађа у округлим зеленкастим плодовима киселости. Праве мармеладу, слатки сљез, јер је сорта богата пектинима.
• Кинглет. Биљни рано зрели физалис. Соли се, кисели, од њега се припрема кавијар, прави суво вино.
• Томатилло. Продуктивна сорта, широко коришћена у кувању.

Свака сорта има своју висину грма, величину плода и одликује се својим укусом. Само сорте поврћа физалис су много веће од сорти јагодичастог воћа.

Карактеристике раста

Пхисалис, по правилу, има гранање стабљике, чија висина зависи од биљне сорте и креће се од 60 до 120 цм. Има лепе листове назубљене по ивицама. Његови појединачни, жућкасти цветови су у облику звона, а плод је округла бобица која је обавијена светлом пергаментном чашом. Приликом садње садница физалиса, његова зрелост ће доћи за три месеца. Грм даје плод месец и по дана са просечно 100-150 плодова.

У јагодичастом физалису, плод тежи око 10 грама, у повртарским сортама - два до три пута више. Продуктивност такође зависи од сорте: што је већи грм и што је више грана на њему, више је јајника и, сходно томе, бобица. Сорте поврћа такође добро рађају, а ако сматрате да су њихови плодови већи, тада је и принос прилично импресиван.

Било које земљиште је погодно за Пхисалис, осим физиолошког раствора, преплављеног и киселог.

На плодном земљишту принос физалиса је много већи него на песковитом или неплодном земљишту. На крају мраза, саднице биљке могу се посадити у земљу. Саднице треба да буду 50-60 дана од дана сетве. Шема садње повртарских култура 70к70 (за пластенике 70к50к60), бобичастог усева - 60к60 (у пластеницима 70к30к40).

Саднице седе у рупама натопљеним влагом и компост (По 300 г). Корен се спушта у рупу, посипа земљом, чврсто притиска рукама и не залива се (како би се избегла густа земљана кора). Моћна коренов систем грм чини толерантним на сушу. Отпорност на хладноћу и склоност биљака за осенчена подручја омогућавају га узгој чак и у северним регионима.

Пхисалис се може размножавати помоћу семена. Сеју се на отворено тло, али у средњим и северним регионима је боље размножавати културу уз помоћ садница:

• Саднице се саде у фебруару или марту, у зависности од сорте.
• После 90-120 дана, саде се у стакленик или у баштенски кревет (ово је април-мај).
• Саднице се залијевају, опуштају и уклања коров са њих.

Пхисалис се залива једном недељно, а од августа заливање је углавном смањено на минимум, па грм престаје да расте и на њему почињу да се спуштају плодови. Знак сазревања физалиса је пожутело воће и исушена батерија. Физалис посејан зими штеточине неће оштетити и постаће отпорнији на болести.

Савети за негу

Пхисалис не чини пасторке нити штипа, добро гранање формира више јајника, а потом и плодова. Плодове можете убрати у касну јесен, када се чаша приметно осуши, јер физалис може поднети чак и температуру испод нуле (-2Ц) и доноси плодове на температури ваздуха од око Ц.

За дуготрајно складиштење, плодови се морају уклањати благо незрели, пошто се отпало воће не чува дуго, најчешће се користи за прераду.

Пхисалис се чува на велико у добро проветреном простору око 3 месеца. Биљни физалис се пре почетка брања бледи, тако да се решава лепљиве материје. Али сорте бобица не бланширају, ово им није потребно.

Корисна својства физалиса

Пхисалис - лековита биљка. Његово воће садржи чврсте супстанце (10%), шећере (4,5), органске киселине (јабучну, лимунску, винску), аскорбинску киселину, каротен, пектин, физалин, ликопен, као и протеине, фитонциде, масна уља и минерале.

Биљка има следеће ефекте на људско тело:

1. ублажава упале
2. анестезира
3. је одличан диуретик
4. делује као природни антисептик
5. је холеретички агенс
6. има хемостатска својства

Не лече се само воће, већ и корени физалиса. Садрже тропин, теглоидин, цускгигрин, псеудотропин. Листови биљке су такође корисни, садрже каротеноиде: физоксантин, лутеин, алфа-каротен, бета-каротен, зеаксантин и друге, као и стероиде: кампестерол, стигмастерол, систостерол и фенолкарбоксилне киселине.

Примена и чување плодова физалиса

Плодови физалиса успешно се користе у кувању. Додају се у конзервирано поврће, од њих се праве џемови и сокови, са њима се припремају супе и салате, као и зачини и сосови. Пхисалис се успешно користи за презентацију многих ресторанских јела и посластичарница.

У медицинске сврхе користи се свеже воће, након што га претходно прелијете кључалом водом да бисте се решили лепљивих наслага. Као лекови се користе и децокције и тинктуре из корена и лишћа физалиса. Набавка сировина се одвија на јесен. Корени, лишће и бобице се осуше, осуше и конзервирају.

Пхисалис је добро позната култура, али га наши вртларци слабо гаје и понекад изгледа као егзотична биљка у креветима.

Мало људи зна да ће грм физалиса бити продуктиван и у најхладнијој или, напротив, најсушној години, на њега не утичу болести, штеточине, чак ни колорадска буба, заобилазе га.
Не бојте се узгајања украсног или јестивог физалиса у својој башти. Одабиром доброг семена и праве сорте за ваш регион, можете узгајати сјајне грмове. физалис на мом месту.

Више информација можете пронаћи у видео запису: