Грожђе Платовски - вредна пажње техничка сорта

Грожђе платовског назива се и раном зором - због врло раног периода сазревања. Ова сорта припада техничкој, али не треба доносити исхитрене закључке, ако је техничка, онда је погодна само за прераду. Заправо, Платовски има низ предности и предности:

• отпоран је на многе болести, непретенциозан, добро се укорењује;
• издржава мраз до 30 степени;
• прилично лако за његу;
• добро доноси плод чак и уз кратко орезивање;
• зреле бобице могу дуго остати на грму и акумулирати шећер без распадања;
• прилично добро рађа, чак и у неповољним временским условима;
• бобице су погодне за сушење и за прављење вина и сокова;
• лако се множи;
• грмље грожђа Платовског расте врло брзо у раним годинама.

Бобице ове сорте су средње величине - до 2 грама, лагане и на сунцу - ружичасте боје. Укус је прилично нежан, сладак, танке, али јаке коже. Гроздови су цилиндроконусни, тежине до 200 грама.

Која је разлика између техничког квалитета Платовски и стоних сорти?

Изглед гроздова вам омогућава да грожђе ставите на свечани сто, мада величина бобица и гроздова није баш велика, али његов укус ни на који начин није инфериорнији од грожђа стоних сорти. Једина ствар је да ако садите грожђе за производњу велике количине вина, тада ћете морати засадити више грмова грожђа Платовског него стоног грожђа (због мале величине бобица и гроздова). Али опет контроверзно питање, јер Платовском није потребно пуно одсуства.

Дакле, ова сорта је вредна пажње.