Вртни мајоран и његово узгајање

Мајоран је пореклом из Медитерана, где се такође налази у дивљини, а гаји се као зачин за конзервирање, производњу кобасица и пића, додавање разним јелима, као и лековита биљка. У средњој траци, термофилни баштенски мајоран може се гајити само као једногодишња биљка, јер већ умире на температури од -12 степени. Ова биљка сеје за саднице крајем марта. Семе мајорана је врло мало, па се приликом сетве помеша са песком ради равномерне расподеле по садном сандуку. У јужним регионима нема потребе за коришћењем садница, можете сејати директно у земљу.

За садњу можете додати органска ђубрива, уреу, суперфосфат, калијум сулфат. За клијање семена потребна је температура од најмање 20 степени. Вртном мажурану је потребно сунце; у осенченим деловима садржај биљног есенцијалног уља је смањен. Саднице се појављују за 15-29 дана. Растојање између биљака треба да буде 15-20 цм, што се мора узети у обзир приликом садње садница у земљу. Ако је сетва извршена директно у земљу, биљке се проређују. У пролазима се земљиште мора периодично растресити, цела плантажа мора редовно корити, а по врућем времену мора се заливати.

Берите мажуран два пута у сезони. Почетком лета, када биљка још није процветала, изданци су одсечени, остављајући 6-8 цм до земље. Биљка поново расте преко лета, а на јесен даје другу жетву. Сакупљени мажуран веже се у мале снопове и суши у сенци како његова арома не би нестала. Када су биљке суве, откидају им се листови, а стабљике се бацају, јер кваре укус зачина.