Садња целера

Целер има посебно место међу зеленим усевима. Ова повртарска култура садржи велику количину витамина, минералних соли, каротена, масних и есенцијалних уља. Ово зачињено поврће се широко користи у кувању, припада ароматичним биљкама, јер јелима даје специфичан пријатан мирис и значајно повећава укус хране.

Целер припада породици кишобранских биљака, одликују га врсте, лишће, корен и петељка. Од коренског поврћа целера припремају се изврсне салате. Садња целера и узгој могуће је чак и код куће за форсирање зеленила.

Лиснати облик целера има утврђене листове, суше се зими, додају у салате, супе, месо и друга јела како би им дали посебну арому и укус. У петељци целера једу се петељке и лишће, једе се сирово, кувано.

Садња целера подразумева познавање неких карактеристика узгоја ове културе. Ово зачињено поврће има дугу сезону раста, добро подноси хладноћу (до минус 3 степена). Ова биљка боље расте и развија се са дугим дневним светлом.

После садње, први изданци се појављују око 15. дана. Пошто целер има дугу сезону раста, саднице се од фебруара морају гајити у пластеницима и пластеницима.

Један од главних услова за добру жетву је плодно влажно земљиште, али целер не подноси кисела тла. Најбоље за ову културу су пешчана иловача, хумусом богата тла, средње иловача. Целер се сади после кромпира и купуса, у том случају ће много боље расти.