Најбоље сорте зимске крушке

Крушка је најраспрострањенија култура после јаблана. Дрво почиње да доноси плодове са седам година и прилично је захтевно за услове. Да бисте добили добру жетву, потребно је да обезбедите крушку на топлом и сувом месту са добрим осветљењем. Познато је више од хиљаду различитих сорти, које се условно могу поделити у групе: летње, јесенске и зимске. Зимске врсте су од посебног интереса, јер се могу узгајати у хладним климатским условима, а плодови могу украшавати новогодишњи сто и пролећне празнике због високих стопа очуваности.

Зимско отпорне сорте крушака способне су да дуго задрже свој изглед и укус. Окус, арома и конзистенција зимских крушака више него код осталих врста зависе од тла и климе, јер се жетва бере прилично касно - у октобру и дрвеће има врло мало времена да се припреми за зиму.

Садржај:

• Најпопуларније сорте зимских крушака
• Методе узгоја стабала крушака
• Како правилно садити крушке
• Карактеристике неге зимске крушке
• Како су дрвећа болесна и ко им може наштетити

Најпопуларније сорте зимских крушака

Да би се добила добра жетва висококвалитетног воћа, потребна су плодна и влажна тла, а од велике је важности и број дана са стабилном топлом температуром од најмање петнаест степени. Таквих дана у сезони треба да буде 110-115.

Зимска крушка може донети плод годишње, само је треба припремити на време и правилно. Следеће сорте показују добре резултате:

• Белоруски касно. Погодан за средњу северну траку. Ова сорта има средњи период сазревања. Урод се обично бере у септембру или почетком октобра, а плод се може чувати до краја зиме. Сорта је високо родна и зимовита, такође се врло добро одупире болестима и штеточинама. Плодови су средње величине, њихова тежина је 100-130 грама. Воће је слатко са киселкастом и сочно има стандардни мало широк облик.
• Патриотски. Хибридна врста из родитељског пара Деканка зима и Вере Боек, узгајана на полуострву Крим. Дрвеће средње величине има добру отпорност на сурове зимске климе. Почните да доносите плодове са пет година. Сорта има висок годишњи принос. Средње до крупно воће је зелене боје и има одличне карактеристике укуса. Свака крушка тежи око 200 грама. Берба се врши у последњој недељи октобра. Плодови се чувају до нове године. Дрвеће има јак имунитет на красту.
• Краснокутскаиа деканат. Дрвеће средње величине може се смрзнути под превише хладним зимама. Роди у седмој години живота. Количина жетве са једног дрвета може достићи 80-100 кг. Плодови су зелени са жућкастим нијансом и одликују се овалним скраћеним обликом. Пулпа је слатко-кисела и прилично сочна. Крајем септембра, плодови су спремни за јело, а након месец дана достижу коначну зрелост. Плодови се чувају до краја зиме.
• Декантер је зимски. Сорта своје порекло дугује Белгијанцима. Плодови су у облику бачве и могу бити тешки 140 или 400 грама. Кора је густа и густа, жућкастозелене боје, на сунцу може смеђе.Плод је врло сочан и сладак, благо киселкаст. Сазрева почетком октобра и може остати до лета.
• Кондратиевка. Плод се јавља годишње, почев од пете године живота. Дрвеће расте полако, активно расте зеленило. Плодови су стандардног облика и зелени када се беру, али сазревањем добијају жуто-наранџасту боју. Плодови теже од 150 грама и задржавају се до краја јануара.
• Јосепхине Мецхелнскаиа. Сорта је посебно отпорна на сушу, зимски је издржљива и непретенциозна. Плод доноси након осам година живота, али ако се саднице калеме на дуњу, плод се дешава након 5 година. Плодови нису велики, достижу масу од 60 грама, али на ниским дрвећима могу бити двоструко већи. Крушке имају слатко-кисели укус са умереном сочношћу. Усев се бере средином октобра и чува до јануара.
• Краснокутскии поклон. Сорта је врло издржљива и отпорна на красте. Почетак плодоношења наступа након шесте године живота. Крушке стандардног облика, жуте са руменим пругама. Плодови су сочни и нежни и имају слатко-киселе карактеристике. Бере се крајем септембра, али зрелост потрошача наступа за две недеље. Жетва се чува до почетка фебруара.
• Саратовка. Продуктивност је висока, стабилна и годишња. Велики плодови достижу двеста грама. Крушке имају стандардни изглед и високе карактеристике укуса. Складиштење је довољно дуго - до краја зиме.
• Пасс-Црассан. Копија француске селекције даје добру жетву на плодним земљиштима. Почетак плодоношења наступа за шест година, а када се кали на дуњу - за четири. Род није богат, међутим, састоји се од врло крупних округлих плодова (до 250 грама) и калемљених даље дуња - до 400 грама. Пулпа је сочна, богатог слатког укуса и ароме. Дозвољена је мала киселост. Усев се бере почетком новембра. У регионима са кратким летима плодови не достижу пуну зрелост. А под условима складиштења у подруму, крушке се могу јести у марту. Није нарочито отпоран на хладноћу.
• Оливиер де Серре. Десертни хибрид француске селекције захтева посебну негу. Дају велике сферне плодове тамнозелене боје (до 200 грама), на ниским дрвећима - до пола килограма. Разликује се високим карактеристикама укуса. Усев се бере у октобру, али укус крушке добија тек до децембра и може лежати до марта.

Методе узгоја стабала крушака

Стабла крушака могу се размножавати на неколико начина:

• семе (користи се за узгој подлога и за добијање нових сортних група)
• очи
• пуца
• делови корена

Гајене врсте се обично размножавају вакцинације или пупањем очију и изданака на подлогама, а то су дрвеће узгајано из семена. Такође, делови изданака или сечења се калеме на крошњу одрасле крушке или друге компатибилне врсте: дуња, планински пепео, иргу. Крушка се добро развија на глог, али ово се односи на оне сорте које су компатибилне са дуњом.

Када се калемље на дуњу, испоставља се да је стабло крушке премало и плод се јавља за три до четири године.

Истовремено, показатељи квалитета плодова су много већи од показатеља истих сорти калемљених на саднице крушке. Међутим, период плодности крушке калемљене на дуњу је много краћи - продуктивни период траје 15-20 година.

У подручјима централног и северозападног региона где нема черноземских земљишта, препоручује се употреба садница дивљих крушака и локалних хибрида најотпорнијих сорти за подлоге.

Како правилно садити крушке

Пре садње стабла крушке, земљиште треба правилно припремити и то треба урадити најмање месец дана пре догађаја, тако да земља има времена да се слегне. За ово:

• Ископајте рупе за садњу дубоке 60 цм.
• Изабрана земља се меша са органскакао што је стајско ђубриво.

Крушка се сади у пролеће или јесен, све док нема мраза.Дрво се поставља у рупе за садњу пречника око 100 цм и дубине од 60 цм тако да коренов врат излази 6 цм изнад површине, исправља и посипа корење тако да нема празнина. Како заспите, земља мора бити збијена. Након попуњавања рупа, око дрвећа се праве удубљења чија ширина не сме бити мања од пречника рупа.

Засађене крушке залијевају се у неколико корака, тако да вода боље цури; потребно је 2-3 канте воде за заливање сваког дрвета.

Посађено дрвеће мора бити везано за подлогу канапом на два места: на висини од 15-20 центиметара од површине тла и испод крошње. Завој не би требало да буде чврст, а сам поклопац је направљен у облику осмице, тако да када се земљиште смањи крушка нису висили на ослонцима и нису повређени од трења завоја по јаком ветру.

Са почетком хладног времена, дебла младих крушака прекривена су смрековом шумом, а тло око њих посуто је слојем тресета или стајњака. Ово ће пружити заштиту од мраза и глодања. штеточине.

Карактеристике неге зимске крушке

Да би се зимске крушке правилно развиле и дале добру жетву, треба да обезбеде одговарајућу негу, која се састоји у редовном заливању, прихрани, обрезивању, отпуштању тла и уклањању корова.

Зимске сорте крушака не захтевају пуно влаге, али имају и негативан став према суши.

Стога, са почетком топлих дана са активним сунцем и у одсуству падавина, дрвеће се залива једном недељно. Сипајте по канту воде испод сваког дрвета. А у озбиљној суши учесталост заливања треба удвостручити. Веома је важно запамтити да током периода сазревања плодова заливање треба потпуно зауставити.

За нормалан развој крушке потребно је редовно ђубрење. Са недостатком таквог елемента као што је азот, раст дрвета је спор, лишће је пожутело, а јајници се руше. Недостатак фосфора доводи до лошег формирања плодова, а недостатак калијума доводи до престанка развоја изданака. Дрвету је потребан и калцијум, који је одговоран за стварање семена у плодовима.

Да бисте крушки обезбедили све потребне елементе, потребно је да направите минералне и органске преливе:

• Стајњак и компост уводе се годишње, наизменично са минералним суплементима.
• При примени фосфорних ђубрива, стопа се израчунава за 4 године, а калијум - за 2 године.
• Следеће године након садње, земља око дрвећа мора да се растреси и истовремено мора применити одређена количина азотних ђубрива у облику амонијум нитрата.
• Истовремено се уводи органска материја - хумус и све се малчира малим слојем тресета. Обично се овај поступак спроводи у пролеће, али ђубрива се такође могу применити у две дозе, а друга се врши лети.
• У четвртој или петој години живота препоручује се прихрана применом рова или бушотине. За то се око стабала на малом растојању копају ровови или бунари у које се затим стављају ђубрива, израчунато према обиму ровова.

Резидба стабала крушака

Када садите зимске крушке, мора се запамтити да младим дрвећима треба годишње формирају крунутако да дају већи принос. Први обрезивање спроведене у другој години живота у време када бубрези тек почињу да бубре. Дрвеће се орезује вертикално, тако да нема активног развоја у висини, већ се формирају бочни изданци. Сваке године се раст последње године смањи за 1/3 дужине. Ово побољшава раст дрвећа.

Такође треба да проредите јајнике и плодове тако да плодови буду зрели и укусни. Неправилни или мањкави плодови се уклањају. Такође, није неопходно дозволити преоптерећење дрвећа - то може довести до учесталости формирања плодова.

Не треба заборавити да младим стаблима крушака треба склониште дебла за зиму и заштита од глодара.

Због тога су дебла крушака пре зимских мразева везана омориком, трском или пергаментом, претходно обрадивши коре младих садница кредом, а старијих кречом.Мамац са отровом држи се у рупама штеточина. А током периода топљења снега, земљиште око дрвећа треба изгазити. Заштита од глодара наставља се док кора не постане груба.

Како су дрвећа болесна и ко им може наштетити

Као и сва дрвећа крушке могу да се разболе и да их нападну штеточине:

• Краста је болест узрокована гљивицом. Болест је способна да утиче на све делове дрвета и манифестује се у тренутку пуцања пупољака. На листовима се ствара зеленкаст цвет који убрзо почиње да опада. Из лишћа, болест се активно шири дуж грана и плодова и може уништити читав усев.
• Чађава гљива - лишће и изданци дрвећа прекривени су црним цветом, који се брзо шири по целој површини дрвета и може уништити не само жетву, већ и цео воћњак.
• Пепелница - гљива која се шири кроз лишће, цвасти, пупољке и изданке. Испољава се као бели лепљиви цвет, који касније потамни. Болест инхибира развој крушака и спречава стварање јајника.
• Воћна трулеж погађа све плодове оштећене или оштећене инсектима. Ова болест се сматра заразном и преноси се на друге крушке преко људских руку или птичјих шапа.
• Крушки мољци - гусеницекоје прождиру воће. Нападају зимске сорте крушака ређе од летњих, јер су плодови првих тврђи од других.
• Леафворм - гусенице, које се током кукуљице умотају у лист и заплећу га паучином. Током свог живота, ови штеточини једу пупољке, а затим прелазе на лишће. Такође могу оштетити пупољке и плодове.
• Воћне гриње - хране се соком од лишћа. Као резултат, они отпадају.

Превенција: благовремено обрезивање крушака и уништавање заражених опалих листова. У пролећно-јесењем периоду препоручује се лечење растворима урее, бордо течности, колоидног сумпора и бакар оксихлорида.

Лечење: поред превентивних мера, користе се и инсектицидни препарати, а за неке врсте штеточина од инсеката постављају се и посебне замке, попут појасева за хватање.

Поштовање свих препорука помоћи ће правилном узгоју зимских сорти крушака и постизању добре годишње жетве.

Зимске сорте крушака треба да буду присутне у свакој башти. То ће вам омогућити да дуго времена благујете здраво воће, јер се зимско воће може чувати до новогодишњих празника, а неки примерци током читавог пролећа.

Више информација можете пронаћи у видео запису: