Дуња воће
Плод дуње је мало листопадно дрво које припада роду Цидониа. Дуња достиже висину од 5-8 метара и ширину од 4-6 метара. Плод дуње има плодове сјеменки жуте или јарко златне боје, у облику крушке, дужина достиже 7-12 центиметара, а ширина је 6-9 центиметара.
Незрели плодови дуње су зелене боје, имају густ сиво-бели пух, који након сазревања нестаје. Листи дуња поређани су наизменично, једноставни су, дужине до 11 центиметара, имају чврсту ивицу и густо су пубертетични са лепим белим влакнима. У пролеће, након лишћа, цветови цветају. Цветови су бели или ружичасти, широки 5 центиметара, имају пет латица.
Дуња је издржљиво воће које за цветање захтева хладни период нижи од 7 степени. Стабло је самооплодно, уз помоћ унакрсног ђубрења принос се може повећати. Воће се може оставити на дрвету да потпуније сазри. Пре првих мразева дуње се морају побрати.
Већина сорти овог воћа је превише трпка, тврда и кисела да би се јело сирово. Због тога се од њих прави пудинг од дуња и желе, такође се прже, пеку или динстају након пилинга коже. Од дуња се праве и пите, џемови, мармелада, умаци од јабука, вина итд.
Вредност дуње је њена свестраност. Она је и поврће и воће у гастрономском смислу. Уз његову помоћ с једнаким успехом можете да кувате прву, другу, трећу и компот. Дуња позитивно делује на пробавни систем.
Воће дуње повезујем искључиво са соком од дуње, који су моји мама и тата често куповали кад сам била мала. Ретко га видим директно у облику воћа, јер код нас не успева.
Дуго година покушавам да узгајам дуњу, али из неког разлога моја прва садница је дуго седела на месту и уопште није порасла, а онда је нестала. Ја сам посадио другу, он је почео и изгледа да добро расте. Надам се да ће за годину или две имати плода. Јако волим укус дуња.
Дрво је прилично непретенциозно, постоје легла која добро успевају у средњој траци. Друга ствар је што је дуња погодна само за компоте или џем, иако су се можда већ појавили неки хибриди с мекшим плодовима.