Како узгајати ђумбир из корена код куће на прозорској дасци

У древна времена људи су знали много о својствима лековитог биља. Народ се бавио сакупљањем и гајењем разних усева, зачинског биља. Тако су у Русији, већ у 15. веку, знали за то ђумбир, који није само украсни цвет, већ и лековита биљка и зачин.

Садржај:

• Ђумбир - спољни подаци
• Садни материјал
• Слетање: време и правила
• Савети за негу
• Болести и штеточине
• Чување корена ђумбира
• Корисна својства и употреба ђумбира

Ђумбир - спољни подаци

Ђумбир је споро растућа вишегодишња биљка. Може се гајити и за украс и за конзумацију као зачин. Раније се „рогати“ користио у пецивима (медењаци, колачићи), у чају, како би јело добило егзотични укус. Цвет је пореклом из западне Индије, такође пореклом из југоисточне Азије. Из породице куркуме, љиљана, кардамома и тулипана.

Напољу се биљка не истиче много - трава слична шашу. Расте према горе, може достићи 100 цм, листови су велики, кожни, издужени. Исправне цвасти, попут класја пшенице, долазе директно из корена, могу пуцати до висине од 40 цм. Зелени изданци када се додирну одају арому цитруса.

Цветови грмља истичу се у различитим бојама - жутој, љубичастој, белој или ружичастој са лила ивицама.

Цветање се дешава средином априла и траје до краја августа. Пупољке избацује тек у трећој години живота. Има пузајуће коренике смештене на површини. У широком лонцу нарасту до ширине 1 м. Воли пуно сунца. Одлично се осећа на прозорским даскама на југоистоку или југозападу.

Постоје две врсте обраде складишта:

• Бела - горња кожа се уклања. Подвргава се посебном хемијском третману и губи део хранљивих састојака.
• Црна - није очишћена, већ преливена кључалом водом. Оштар укус и оштар мирис остају, а све корисне особине су сачуване унутар коренског усева.

Тако се биљка издваја међу осталим подврстима незаборавног изгледа. Узгаја се не само у декоративне сврхе, већ углавном за храну.

Садни материјал

Узгајање ђумбира није тешко, али мало људи се усуђује то учинити. Пре садње, требало би да одлучите за шта ће се садити зачин:

• У декоративне сврхе препоручује се узимање уског и дубоког лонца како се корен не би пузао, а биљка стимулише раст ваздушних изданака.
• За узгој за жетву од зелених изданака и ризома препоручљивије је узимање средње велике, широке и ниске саксије. Корени су локализовани углавном на површини. Само неразвијени пуни корени улазе дубоко у посуду.

За садњу гомоља препоручује се припрема подлоге (1: 1: 1) из баштенског тла, лишћа хумуса, песка. Овај састав се може мешати са растворљивим гранулама комплекса ђубрива за ризоме.

Прехрана ће створити неопходне услове за формирање јаких и развијених корена.

Ако није могуће самостално направити земљу, вреди купити цитрусно земљиште у специјализованој продавници.Мекан је, лабав, прозрачан и садржи основне састојке за здрав раст.

На дну лонца мора се поставити дренажа (експандирана глина или речни шљунак) - дебљине најмање 2-3 цм. Следећа се земља сипа. Не би требало да се тампира. Гомољ је положен на врх и мало притиснут у земљу за 1-2 цм, не више. Фаланге треба поставити водоравно, а бубрези на врху. Повољна температура за клијање првих пупољака је +25. Када се спусте на +18, бубрези заспу. Дакле, свака врста култивације захтева свој лонац. Постоје различити начини да се грм стимулише за боју или за раст корена.

Слетање: време и правила

Да бисте засадили и узгајали здраву биљку, избор садног материјала треба узети са одговорношћу. "Пхалангес" се препоручује да се узимају свеже, чврсте, глатке нетакнуте коже, без знакова плесни и сувих места, свиленкасте на додир, без прекомерних влакана, нежног златног тона. Напољу, кртола треба да буде сјајна, са великим бројем пупољака, попут „очију“ у кромпиру.

Ако је садног материјала мало, онда треба пресећи „фаланге“, али сваки од сегмената треба да има један активни пупољак. Свака парцела мора бити натопљена слабим раствором калијум перманганата - мере заштите од гљивица или плесни, као и дезинфекција било каквих микроскопских оштећења. Резови са обе стране посипани су активним угљем или дрвени јасен... Да би се активирао раст успаваних пупољака, треба га ставити на тамно, хладно место 2-3 недеље или намочити у воду неколико сати.

Садња се врши крајем фебруара - почетком марта. Постоје три основна правила која треба поштовати:

• Не пресушите земљу.
• Прскај стално.
• Избегавајте опекотине од сунца.

Дакле, правилна садња гарантује здраву биљку и квалитетну жетву.

Савети за негу

Топло место испуњено сунчевом светлошћу погодно је за активан раст. Главна ствар је да не постављате светиљке, промају и хладне ветрове на директне подневне зраке.

Препоруке за правилно заливање:

• Пре него што се појаве први пупољци, вода треба да буде умерено, а не презасићена влагом. Понекад постоје стагнације, оне су деструктивно окружење.
• Када собна температура падне, заливање се смањује.
• У топлој сезони наводњавајте како се земља исушује, пазите да се не исуши.
• У врућини је цвеће боље излагати свежем ваздуху, али га засенчити од подневног зрачења.
• После сваког заливања, тако да земљиште није зачепљено, ваздух тече до гомоља - тло треба опустити. Боље је исцедити вишак воде из посуде.
• У јесен, заливање је ограничено, изазивајући раст корена. Ознака жетве је опадање лишћа.
• Добро подноси услове стаклене баште. Воли обилно прскање - неколико пута дневно. Заливање из бочице са распршивачем врши се ујутро или поподне како би се избегло опекотине на лишћу.

Препоручује се храњење зачина сваке 2 недеље током целог раста. Додаци се морају мењати - органска са калијским ђубривима. Такође, увођење течности муллеин или пилећи изметразблажен водом (1:10).

Тако ће правилна садња и одржавање довести до добре жетве. Неопходно је увести прихрану.

Болести и штеточине

У већини случајева ђумбир је отпоран на разне врсте болести и штеточина. Зима је опасно време. Ваздух исушен батеријама изазива исушивање тла и појаву паукове гриње.

Када се појави штетни инсект, листови су прекривени малим тачкама жуте нијансе, које брзо повећавају величину. Грм постаје блед, беживотан. Не предузимање мера контроле изазваће катастрофалан исход.

Методе сузбијања штеточина:

• Да бисте уклонили проблем, повећајте заливање и прскање. Ставите лонац у напуњену посуду како бисте земљу заситили влагом.Оперите зеленило под млазом воде, у овом тренутку обмотите земљу пластиком. Након водених поступака, без пуштања да се осуши, препоручује се умотавање лишћа у врећу и остављање недеље. У високој влажности, инсекти ће умрети, што се не може рећи за њихова јаја.
• Могуће је потпуно искоренити подстрекач болести и његова јаја уз помоћ хемијског третмана. Ово је најбржи и најефикаснији начин да се решите крпеља. Прскање се врши једном недељно.

Правовремено откривени страни инсекти могу довести до смрти целог грма. Препоручује се предузимање хитних мера за уклањање штетних становника.

Чување корена ђумбира

Почетком септембра, листови на стабљикама почињу да жуте, суше и отпадају. Ако је цвет узгајан у декоративне сврхе, онда сечење цвећа не вреди. Немојте копати гомољ. Зими, током периода мировања, саксија са грмом се поставља у хладне услове, пружајући тако одмор. Заливање је ограничено - једном месечно, не храни се. Након периода мировања, трава ће поново оживети. Почетком пролећа повећава се унос влаге.

Прехрана се наноси троструким ђубривом које садржи калијум, магнезијум и фосфат (Нитроаммофоска). Иначе, када се корен узгаја за храну, он се ископа. "Фаланге" се чисте од остатака земље, перу.

Сушите на сунчаном месту у року од 3 дана.

Од рогатих коренских усева пржених на сунцу, неколико сегмената је положено за даљу репродукцију. Треба их ставити на хладно место на температури од +50 Ц, на пример, подрум, доњи одељак за чување поврћа у фрижидеру. Главна ствар је да га умотате у папир.

Добијени производ се може исецкати или исећи на чипс. Припремљени материјал користи се и осушен (смештен у тамно суву посуду - гвоздена лименка за чај) и смрзнут - сипан у суву пластичну посуду. У овом стању, ђумбир се чува до 6 месеци.

Корисна својства и употреба ђумбира

"Рогати корен" је слободно доступан у било ком супермаркету, као и у специјализованим продавницама. Дистрибуира се сушен, исецкан и свеж. У последњој верзији је много корисније набавити - сви витамини и микроелементи су очувани.

• Од ђумбира се може направити чај, спречити болест или помоћи у лечењу прехладе.
• Ризом садржи велику количину витамина Б3. Једење згњечених комада повећава локални имунитет особе.
• Побољшава расположење, ублажава депресију.
• Користи се за повећање тона и потенције код мушкараца.
• Благотворно делује на косу - пуни сјајем и лепотом.
• Лице постаје свеже и младолико - боре се заглађују, боја коже се побољшава.
• Зачин побољшава метаболизам у људском телу.
• Ублажава умор, ублажава мигрене, генерише производњу физичке снаге, повећава ефикасност.
• Људи са прекомерном тежином, узимајући чај ујутру, губе калорије.

Има ограничења за употребу. Није за људе са чир на желуцу, болестима повезаним са цревима и колитисом. Не препоручује се трудницама и дојиљама.

Тако, ђумбир је лековита биљка која може да спречи многе болести и побољша целокупно благостање.

Више информација можете пронаћи у видео запису: