Суве смокве - шта је добро за жене?
Једна од древних култивисаних биљака - смокве поменута у Библији. Први људи, Адам и Ева, били су прекривени лишћем смокве. Плод смокве је складиште витамина и минерала. Богат хемијски састав винске бобице, како се називају суве смокве, позитивно утиче на многе процесе у људском телу. Бобица је посебно корисна за жене.
Веома често, када се осуше, многи плодови губе своја корисна својства. Али ово се не односи на смокве. Нутриционистичка вредност бобице након сушења се повећава, нису је узалуд војници појели током кампања Александра Великог. А свеже бобице смокве је тешко чувати, па је боље да их осушите. У сушеном воћу можете уживати читаву годину до нове жетве.
Садржај:
Састав и користи за жене
Суво воће смокве, или смокве, садржи много витамина. Воће је посебно богато витамином А, фолном киселином, нешто мање витамином Е. Од минерала у смокви има довољно магнезијума, гвожђа, фосфора и готово толико калијума као у орасима. Винске бобице су цењене због високог садржаја - око 70 процената - глукозе, сахарозе. Пектин у саставу смокава повећава нутритивну вредност семенских плодова, способан је да нормализује метаболизам.
За женско тело су суве бобице посебно корисне:
- Поједених неколико бобица смокве помажу у одржавању равнотеже хемијских елемената током критичних дана. Пошто садрже кумарин, крв се разређује, олакшавајући стање жене.
- Анемија је једна од најчешћих болести жене током трудноће. Употреба сувих смокава побољшаће састав крви.
- Особине винске бобице укључују стимулацију процеса лактације, па зато током периода храњења једу два или три комада дневно. Прекомерни хоби може негативно утицати на пробавни систем детета.
- Онима који пате од повећане телесне тежине, винска бобица ће бити најбоља помоћ у мршављењу. Укључивање смокава у исхрану омогућиће вам да се брзо заситите, помоћи да се из менија искључе слаткиши и слаткиши. Бобице смокве је лако заменити током ужине.
- Да би се тело жене очистило од токсина и токсина, користе се сушени плодови смокве. У њима има толико влакана да ће, након што поједу чак две бобице дневно, потреба за њима нестати. А дијететска влакна бобица ће ублажити затвор, побољшати метаболизам.
- Симптоми варикозних вена су посебно тешки код жена. Суве смокве надокнађују недостатак калијума у телу, ублажавају оток, грчеве у листовима мишића.
- Смокве су корисне за прехладу, тонзилитис. Суве смокве инфузиране млеком користе се за гргљање.
- У пулпи сушених смокава има много семена. У згњеченом облику користи се као пилинг за пилинг мртвих ћелија коже и подмлађивање лица.
Позитиван утицај плода смокве на женско тело описао је Авиценна.
Штета и контраиндикације
Али неке жене ће морати да се одрекну деликатеса од смокава ако пате од акутног облика чира на желуцу или дванаеснику. Оксална киселина у саставу воћа надражиће зидове дигестивног тракта, повећавајући бол.
Забрањено је јести суве смокве код панкреатитиса.
Велика количина глукозе спречиће људе са дијабетесом да уживају у смоквама. Иако плодови смокве не садрже есенцијална уља, алергичари морају опрезно да укључују бобице вина у своју исхрану.
Какву год корист од бобица смокве може донети женском телу, мора се поштовати мера у њеној употреби.
Берба смокава, правилно складиштење
Као смокве расте само у топлим земљама, тада свеже воће долази на кратко у трговинску мрежу: или у јулу или у септембру. Зрелост бобице одређује се отварањем плода са дна на четири дела. Сушење воћа врши се под надстрешницом, где се добро проветрава. Не препоручује се прање смокава пре сушења.
Само име бобице сугерише да може да ферментира као младо вино. То можете избећи тако што ћете секунду или две уронити воће у кипући сируп. Сада остаје да се положе на решетке и ставе у добро проветрену собу. После недељу дана сушења, бобице се спљоште, нанижу на конце и окаче на сунцу. Неколико гроздова јагодичастог воћа стави се на укључени гас или стави у рерну. Након сушења, плодови се стављају у папирну врећу и чувају у ормару.
Постоје и такви начини за чување смокава:
- Тамне смокве се суше и стављају у затворене вреће и стављају у замрзивач.
- Џем се припрема тако што се бобице пролазе кроз млин за месо заједно са лимуном. Додајући шећер у кувану масу, кувајте на лаганој ватри двадесет до четрдесет минута. Џем чувају у теглама. На килограм бобица узима се 700 грама шећера.
- Суве смокве користе се за припрему вина уз додатак неколико боровница. Килограм смокава прелије се са десет литара топле воде и стави на тамно место десет дана.
Све врсте складиштења винских бобица омогућиће вам дуго уживање у његовим благотворним својствима.
Више информација можете пронаћи у видео запису:
Смокве су одлична замена за слаткише и друге штетне слаткише, а погодне су као међуоброк. Због високог нивоа угљених хидрата у његовом саставу, трудим се да ово воће конзумирам што мање. Не успева увек.