Јака слатка паприка: опис сорте

На први поглед изгледа да биљка попут слатке паприке нема широку разноликост сорти, а све разлике између плодова своди се само на њихову боју, због степена зрелости. Међутим, било који искусни вртлар ће оповргнути ову заблуду и нагласити да паприка паприка има невероватан број сорти које се међусобно значајно разликују. Погледајмо изблиза једну од најчешћих - сорту која се назива чврст.

Чврста паприка је компактне величине: висина биљног грма ретко прелази ознаку од пола метра. Стога можемо закључити да његово име није одређено величином, већ приносом, који износи најмање три до четири килограма по квадратном метру. Снажни бибер спада у рано сазревајуће сорте и најбоље се развија и доноси плод када се гаји у филмским тунелима (међутим, у топлим крајевима осећаће се сјајно на отвореном пољу). Плодови јаког бибера имају конусни облик са слабом валовитошћу, њихова тежина достиже отприлике седамдесет грама, а дебљина стјенке је пет до шест милиметара.

У фази техничке зрелости, паприка је обојена у богату топло жуту нијансу, а на прелазу у биолошку зрелост постаје црвена. Због свог укуса препоручује се не само за свежу потрошњу, већ и за даљу термичку обраду, као и конзервирање. Још једна несумњива предност сорте је готово истовремено сазревање плодова, што омогућава сакупљање богате жетве одједном.