Адзуки пасуљ

Сматра се да је пасуљ веома користан међу повртарским културама, а посебно међу махунаркама. Адзуки пасуљ је сорта која нам је дошла из Азије. Овај пасуљ је веома популаран у Азији, а у неким земљама је на првом месту за потрошњу.

Јединственост ове сорте пасуља је њена слаткоћа. Ова сорта је врло слатког укуса, па се користи чак и за припрему слаткиша и пуњења за њих. Најпознатија посластица је кувана тестенина од адзуки пасуља.

Ови пасуљ има издужене махуне, које достижу дужину од 12 цм. Само семе је релативно мало, до 5 мм дужине и до 3 мм дебљине. Пасуљ је тамно смеђе или црвенкасте боје. На једној страни плода је бела пруга.

Ови пасуљ садржи пуно протеина, који се добро апсорбују, као и груба влакна која су добра за стомак. И, наравно, овај пасуљ има пуно различитих витамина и минерала.

Азуки добро подноси складиштење. Ову сорту можете чувати до годину дана користећи стаклену посуду која се затвара. Овај пасуљ доноси посебну погодност током кувања. Азуки не захтева претходно намакање и кува само четрдесет минута. Истовремено, сви корисни витамини и елементи су практично очувани.

Гајење ове сорте не разликује се много од гајења традиционалног пасуља. Такође јој је потребна брига у облику корова, заливања и храњења. А ако узгајате ову сорту, донеће вам пуно радости и отвориће кутак азијских рецепата. Успешно узгајање овог пасуља и добра и укусна јела са њим.