Наш омиљени пасуљ

Ако не волите пасуљ, онда једноставно још не знате како да га кувате. У ствари, упркос чињеници да овај производ припада здравој исхрани, он заиста може бити укусан. На десетине рецепата на Интернету на услузи. Имајући данас тако моћно средство за проналажење ових или оних информација, научићемо и колико је употреба пасуља корисна, како утиче на тело.

 

Данас се широм света гаји више од 200 врста ове култивисане биљке. Његово воће је богато протеинима и витаминима (А, Б и Е), макро и микроелементима (калцијум, магнезијум, флуор и други) и другим корисним супстанцама. Иако је пасуљ висококалоричан, сматра се дијететским производом. Чак су га и древни исцелитељи сматрали одличним леком за плућа.

 

Са атеросклерозом и дијабетес мелитусом, аритмијама и туберкулозом, реуматизмом и болестима бубрега, као и са гастритисом и чирима са ниском киселином, корисно је јести пасуљ. Овај производ стимулише генитоуринарни систем, нормализује метаболизам соли, умирује живце и спречава стварање зубног каменца.

 

Није препоручљиво често користити пасуљ за старије особе, пацијенте са дијагнозом гихта, нефритиса, холециститиса, колитиса, са повећаном киселошћу желуца.

 

Ова култура се лако узгаја, може се чувати током целе године и без проблема се може користити као састојак многих рецепата за залијевање уста. Салате од поврћа, чорбе и пасуљ једноставно динстани у сосу од парадајза, разне супе и главна јела, шпароге и боранија - све је ово врло укусно и здраво.