Иван чај: лековита својства и правилна употреба

Блооминг Салли може се наћи у четинарским шумама широм северне хемисфере. Више воли сува песковита тла, често уоквирујући железничке насипе, јарке, резервоаре и усеве. Лако се шири територијом помоћу ветра који носи семе биљке. Њихова способност клијања траје неколико година.

Иван чај се назива и руски, копорски, курилски чај, усколисна трава, доња јакна, дремка, кошница за хлеб, матичњак, плакун и још много имена. Од биљке су припремљене инфузије за помоћ код разних болести. Због свог састава, лековита снага Иван чаја је много већа од оне од морских алги.

Садржај:

• Како изгледа биљка?
• Лековите компоненте биљке
• Лековита својства биљке
• Коме је контраиндикована иван чај
• Како правилно кувати и конзумирати биљке
• Правила за сакупљање и складиштење сировина

Како изгледа биљка?

Иван чај је вишегодишња биљка чија је висина 50-150 цм.Биљка има дебеле пузајуће ризоме из којих се формира вишеструки млади грм. На усправној, заобљеној стабљици налазе се густо уски зашиљени листови са назубљеним ивицама.

Спољна страна лисне плоче је тамно смарагдне боје, а унутрашња љубичасто-црвене или бледо ружичасте боје.

Иван чај цвета бисексуалним цветовима пречника до три центиметра. Цвасти су сакупљене у гроздове дужине до 45 цм, латице су бледо ружичасте или беле. Цветање започиње у другој половини лета и траје до 40 дана.

Након увенућа цветова формирају се плодови у облику закривљене пухасте кутије. Дугуљасто семе има глатку површину и на врху је прекривено дугим беличастим ресицама. Сазревање плодова се дешава крајем лета или почетком јесени.

Лековите компоненте биљке

Приликом проучавања усколисне ватрене траве у њеном саставу пронађен је велики број корисних компоненти. Биљка своју лековиту моћ дугује:

• Витамин Ц, чији је садржај у чају од врбе неколико пута већи него у цитрусима. Због тога се биљка често користи за припрему витаминских салата.
• Витамини А, ПП и група Б - помажу у јачању имунолошког система, обнављању хормоналног нивоа, успоравају процес старења, спречавају развој онкологије и дијабетес мелитуса.
• Танини (танини), који су обдарени антибактеријским деловањем и способни су да очисте тело од тешких метала.
• Пектин, који помаже у нормализацији циркулације крви, дигестивног система, обнављању метаболизма и снижавању нивоа холестерола.
• Угљени хидрати (сахариди) - засићују ћелије енергијом, побољшавају варење.
• Флавоноиди - активира ензиме, јача васкуларне зидове, делује антибактеријски.
• Хлорофил, који доприноси оксигенацији крви, убрзава регенерацију ткива.
• Елементи у траговима (гвожђе, бакар и манган) који повећавају ниво хемоглобина и глукозе у крви.
• Макронутријенти (калцијум, магнезијум, калијум, фосфор) - помажу у нормализацији метаболизма, смањују ризик од срчаног и можданог удара.
• Слуз - делује антисептично, штити стомак од иританса.
• Тритерпиноиди, који успоравају развој карцинома.
• Кумаринам, који делује антиспазмодично и шири крвне судове.

У чају Копорие недостаје кофеина и пуринске киселине, што може проузроковати метаболичке поремећаје и зависност.

Лековита својства биљке

Због оптималног састава, који се у потпуности апсорбује у телу, усколисна мокрић може благотворно утицати на тело:

1. Ојачати зидове крвних судова.
2. Побољшати састав крви.
3. Активирајте заштитне функције тела.
4. Нормализовати рад ендокриног система.
5. Елиминишите токсине и тешке метале.
6. Стабилизовати притисак.
7. Лечите главобољу, тровање алкохолом и храном.
8. Помаже у опоравку од тешких болести.
9. Позитивно утиче на потенцију.
10. Има седативни ефекат.
11. Спречава грип и друге вирусне болести.
12. Такође је доказано да је иван чај у стању да лечи простатитис, ублажава стрес и нервне поремећаје и спречава стварање тумора.

Зашто је Иван чај користан:

• Предности за мушкарце. Иван чај спречава развој болести простате, које често узнемирују мушкарце који воде неактиван живот, злоупотребу пушења и систематску хипотермију. Испијање пића смањује ризик од развоја аденома и простате, а такође помаже да се решите ове болести.
• Предности за жене. Чај од копорије благотворно делује на кожу, успорава процес старења, способан је да ојача нокатне плоче и поврати здравље косе. Често је укључен у дијететске програме због своје способности да побољша метаболичке процесе и сузбије апетит. Тело прима неопходан сет микроелемената и минимални садржај калорија. Иван чај такође помаже у лечењу болести гениталних органа, уклања симптоме климактеричног синдрома. Биљка се показала ефикасном у лечењу циститиса, дрозда и миома материце.
• Предности за труднице. Чај Копорие може бити добра замена за пића која садрже кофеин, а која су непожељна током трудноће. Такође, употреба инфузије помаже у смањењу манифестација токсикозе, ублажава горушицу и има благи седативни ефекат. А захваљујући присуству витамина, штити од прехладе и грипа. Иван чај уклања вишак течности из тела, избегавајући тако едем. Али пре пијења пића, требало би да се консултујете са гинекологом-акушером.
• Предности за децу. Чај Копорие можете давати деци од две године. А лечење инфузијама иванског чаја треба одложити за шест година. Пиће надокнађује недостатак витамина и микроелемената, неопходних за пуни развој детета и стварање јаког костура, а такође побољшава процесе варења.

Коме је контраиндикована иван чај

Иван чај има низ контраиндикација које треба проучити пре почетка лечења:

1. Има лаксативни ефекат, стога, ако се не примети доза, може изазвати дијареју.
2. Дуготрајна употреба лека доприноси поремећају органа за варење. Према томе, ток лечења није више од једног месеца, након чега је потребна пауза за исти период.
3. Индивидуална нетолеранција.
4. Опрез Копорие чај требају узимати особе са тромбофлебитисом, тромбозом, повећаним згрушавањем крви.
5. Забрањено је узимање лека паралелно са фармацеутским препаратима седативног и антипиретичког деловања.
6. Предозирање леком може негативно утицати на мушку потенцију.

Научници нису пронашли никаква друга ограничења за унос иванског чаја. Али да бисте се смирили, требало би да се обратите лекару и не прекорачите препоручене дозе.

Како правилно кувати и конзумирати биљке

Да бисте постигли позитиван ефекат, потребно је правилно пиво лишћа биљке.Само у овом случају могуће је сачувати сва лековита својства. Постоје два начина за припрему пића. За 0,6 литара кључале воде узмите две кашике сушене биљке. Парјење треба изводити у емајлираној посуди, која је добро затворена поклопцем. Термос је добра алтернатива. Пиће се инфузира око 15 минута, након чега се меша.

Да бисте припремили пиће, можете користити не само лишће биљке, већ и његово цвеће.

Овај чај се може чувати на собној температури неколико дана, јер садржи есенцијална уља која осигуравају његову сигурност. Можете пити чај хладан и топао. Када се загрева, пиће не сме да се кува. То ће довести до губитка лековитих својстава.

Такође се не препоручује додавање шећера у чај, треба га заменити медом, датуљама, сувим грожђем или сувим кајсијама. На дну емајлиране посуде сува трава се полаже у слоју од 4-5 цм и пуни водом собне температуре. Затим се пиће загрева у воденом купатилу и инфузира 10 минута.

Правила за сакупљање и складиштење сировина

Сакупљање сировина врши се током периода цветања - од краја јуна до почетка јесени. Важно је убрати траву пре него што се цветни грозд потпуно отвори. Ако се сакупљање чаја од врбе врши пред крај лета, онда морате бити сигурни да пахуљице од воћа не улазе у сировине.

Морате сакупљати сировине по сувом времену и на еколошки чистим местима. Иван чај који расте у областима загађеним гасовима или у подручјима са лошом екологијом није погодан у медицинске сврхе.

Ферментација иван чаја:

• За добијање готовог пива користи се метода ферментације или ферментације приземних делова биљке. Као резултат, чај од врбе постаје сличан обичном црном чају, али има пријатан мирис цвећа.
• Сакупљене сировине се суше и дробе док се не појави течност. Поприма тамнију боју.
• Каша са соком ставља се у дубоку посуду и прекрива навлаженом крпом.
• Одржавајте на температури не нижој од 25 степени 30 до 36 сати.
• Ферментирана смеша треба да добије браонкасто зелену боју и цветну арому. Важно је не пропустити тренутак, иначе ће сировине укиселити.
• Ферментисана смеша се суши на температури не нижој од 90 степени током једног сата. Траву је потребно периодично мешати ради равномерног сушења.
• Готову смешу треба држати најмање месец дана, након чега се може кувати као обични листови чаја.
• Чувајте сув чај у добро затвореној посуди. Ако се поступак ферментације спроведе правилно, својства припреме постаће јача са продуженим складиштењем.
• Чај Копорие добро утажује жеђ и пријатног је укуса са киселкастим нотама.

Ако није могуће самостално сакупљати и припремати Иван чај, онда се суве сировине могу купити у апотеци или продавници. Паковање у продавници коштаће више, али избор је тамо богатији. Употреба иван чаја доприноси свеобухватном јачању тела. Али пре узимања чаја Копорие, требало би да се уверите да нема контраиндикација и обратите се специјалисту. На крају, само-лекови могу довести до катастрофалних последица.

Више информација можете пронаћи у видео запису: