Колико калорија садржи тиквице и која својства имају?

Укључивање поврћа у вашу исхрану благотворно утиче на здравље људи. Поред витамина, елемената у траговима, можете добити довољну количину влакана, протеина, угљених хидрата. Поврће ће помоћи у чишћењу црева од токсина и токсина, изгубити вишак килограма.

Тиквице први пут се појавила на европском столу у 18. веку и одмах постала популарна. Савремена дијета није потпуна без овог дивног поврћа. Активно се користи у храни за бебе. А тиквице су зарадиле универзалну љубав због свог састава, корисних својстава.

Садржај:

• Састав и корисна својства
• Садржај калорија у поврћу, његова употреба у исхрани
• Штета и контраиндикације
• Како одабрати праве тиквице
• Берба и чување поврћа

Састав и корисна својства

Младе тиквице се користе за кување различитих јела, конзервирање због високе хранљиве вредности:

• Остава витамина се сматра рођаком бундева... Витамин Ц је на првом месту у њему, мало мање - витамини групе Б и ПП.
• Пулпа дугачке посуде плода пуна је макронутријената - калијума, магнезијума, фосфора.
• Садржи скривене „наслаге“ гвожђа. Довољно је да тело опскрби елементом у траговима за 22 процента.
• Нутритивна вредност производа одређена је односом протеина, масти и угљених хидрата у њему. На 100 грама тиквице биће их 0,6 грама, 0,3, односно 4,6 грама.
• Садржај угљених хидрата повезан је са садржајем шећера у поврћу.

Овај састав тиквица користи људском телу, почев од детињства. Прво храњење новорођенчета одвија се помоћу нарибане поврћа. Производ карактерише висока сварљивост, одсуство алергијских реакција.

За људе са проблемима у раду кардиоваскуларног система тиквице су једноставно незаменљиве.

Редовна употреба производа ојачаће миокард, побољшати својства крви и повећати отпор тела на физички и ментални стрес. Значајна количина течности у тиквицама помоћи ће нормализацији равнотеже воде и соли, олакшати бубреге и јетру. Патолошко стање се ублажава ако особа пати од холециститиса, болести жучних каменаца.

Тиквице су укључене у исхрану дијабетичара како би се ограничио унос угљених хидрата и масти. А захваљујући природним антиоксидантима, они који воле поврће, често од њега припремају разна јела, не стварају малигне туморе. Такви људи увек изгледају млади, не разболевају се. Благодат је сирова тиквица. Заједно са нежном младом кожом, људско тело прима биостимулансе, супстанце за превенцију многих болести.

Садржај калорија у поврћу, његова употреба у исхрани

Проблем сувишних килограма лако се решава седећи на дијети са сквошом. А све зато што на сто грама поврћа има 23-24 килокалорија. А њихова асимилација је лака - стомак и црева нису иритирани. Стога је поврће за људе са болестима дигестивног тракта идеалан производ који даје енергетски подстицај.

Главни квалитет тиквица за дијететску храну је низак садржај масти у производу.

Због тога је неопходно припремити је, искључујући рафинисана уља са менија. Најбоље је комбиновати тиквице са другим поврћем.Укусног је укуса када се кува са рибом и живином.

Да бисте постигли смањење садржаја калорија, садржаја масти у неким јелима, у њих треба да ставите тиквице. Ово се односи на котлете, вариво од меса. А супе са додатком нарибаног поврћа биће много гушће и укусније. Многи људи пеку дивне палачинке од тиквица. Истовремено, садржај калорија у било ком јелу смањује се неколико пута. Тиквице могу заменити кромпирб, месо, махунарке, у његовој је моћи да свако јело учини јединственим по укусу, светлости. А вишак килограма ће постепено почети да одлази.

Штета и контраиндикације

Постоје контраиндикације за конзумирање тиквице. Сирово поврће је забрањено укључити у мени онима који пате од чира на желуцу и дванаестопалачном цреву. Гастритис изазван повећаном киселошћу дигестивног органа погоршаће се након једења тиквице.

Поврће може нанети штету организму када је функција бубрега смањена и ако слабо излучује калијум.

А прекомерне флуктуације запремине макронутријента ка смањењу или повећању негативно утичу на здравље људи. Са вишком калијума, мишићи почињу да се нехотично скупљају, укључујући и срце.

Ако се калијум добијен из тиквица не може излучити и његов проценат у телу се повећа, онда то може довести до пада притиска, неуспеха у раду срца.

Како одабрати праве тиквице

Обично се једу незрели плодови тиквица - они су нежни, добро се апсорбују заједно са танком кором. Када купујете поврће за храну у продавницама, морате обратити пажњу на то како изгледа:

1. Воће треба да буде мало, тада не морате да бирате семе из пулпе. Биће довољно купити тиквицу дугу тридесет центиметара, а дебелу осам центиметара.
2. Поврће је укусније са танком светлозеленом кожицом, нежном, сочном пулпом.
3. Када се притисне на плод, осећа се мекоћа.

Презрело воће долази са дебелом кожом коју је тешко посећи ножем. А велики број семена и влакнасте пулпе постаће препрека за прављење пире кромпира или нежних чорби. За дијететску исхрану деце погодне су жуте тиквице. Избор сорте поврћа зависи од преференција, укуса одређене особе.

Берба и чување поврћа

Поврће је потребно сакупљати на чување када достигне нормалну зрелост. Поступак се одвија пре почетка првог мраза. Чак и мало смрзнуто воће се дуго не чува - иструлиће. Реп на тиквици остаје најмање пет центиметара. Такве тиквице могу задржати свежину један или четири месеца.

Оптимална температура складиштења поврћа у подруму биће 5-10 степени изнад нуле. За плодове је припремљена полица, где су положени у један ред тако да не долазе у контакт једни с другима. Воће треба често проверавати због кварења.

Уз малу жетву, тиквице се стављају у фрижидер, након што их умотају у новине или ставе у папирну врећу.

Тиквице су замрзнуте, претходно пресечене у кругове, потопљене у врелу воду на минут. Тако се могу користити шест месеци. Чување поврћа такође укључује његово чување.

Више информација можете пронаћи у видео запису: