Благодати кукуруза и кукурузне свиле

Међу биљкама није лако пронаћи биљке које садрже протеине. Међутим, здравствене користи кукуруза укључују протеине. И мада је мање него у месу, 10-12% је такође добар показатељ.

Захваљујући томе људи који се ограниче на месо могу узети у обзир кукуруз. Корисна својства кукуруза нису ограничена на присуство протеина; зрна садрже калијум, фосфор, витамине Ц, Б и ПП. Истина, кување смањује њихов број, али и даље остаје 20 посто.

Главна лековита вредност „злата“ Инка, како се назива кукуруз, налази се у светло смеђим длачицама, сличним кудељи, које уоквирују клип. Човек немилосрдно баца ове стигме у канту, док фармацеути користе корисна својства кукуруза у овој сировини да би направили ефикасан лек - кукурузну свилу.

1. Кукурузна свила побољшава проток жучи, чинећи је мање вискозном. Ова особина помаже у ублажавању патње оних који пате од хроничног холециститиса, дискинезије или повремено осећају тежину у десном хипохондријуму.

2. Благотворна својства кукуруза, скривена у кукурузној свили, имају благи диуретички ефекат, благотворно делујући на оне који пате од хипертензије, едема.

3. Дијабетичари би требали узети у обзир способност стигми да смање шећер у крви.

4. Хемостатски ефекат стигми користан је за жене са прекомерним крварењем у критичним данима и за све који пате од крварења.

5. Треба рећи за кукурузно уље. Садржај полинезасићених масних киселина у њој је готово исти као у маслини, а једна кашика је довољна за превенцију атеросклерозе.