Семе бундеве и њихова корисна својства

Корисна својства бундеве су препозната и високо цењена од давнина. Међутим, древни народни исцелитељи савршено су разумели да не лечи само пулпа поврћа, већ и семе бундеве, које садрже огромну количину органских киселина, минералних соли, витамина и многих, многих других супстанци које су неопходне за наше тело. Дакле, семе бундеве је право складиште протеина, гвожђа, фосфора, мангана, бакра, као и разних киселина, нарочито линоленске, фолне и глутаминске, витамина група Б и Е.

Бундевина семена доприносе губитку килограма, здрављу и значајном побољшању стања коже, изузетно благотворно делују на функционисање гастроинтестиналног тракта, крвних артерија и јетре. Поред тога, имају прилично моћно антихистаминско средство (то јест, антихелминтско), па чак и антидијабетичко деловање.

Све корисне супстанце семена бундеве концентрисане су у нерафинисаном семену. Дакле, кора, само семе, а такође и његов горњи слој, који има карактеристичну сиво-зелену боју, имају лековита својства. Али семе које је било подложно топлотној обради, односно пржењу, губи велику већину свих својих корисних својстава. Бундевина семена су ниско токсична и, што је најважније, врло су блага и никада немају никаквих нежељених ефеката. Из тих разлога се препоручују старијим особама, малој деци, па чак и трудницама.