Слатка црвена паприка - складиште витамина

Често када садимо одређене воћне или повртне усеве на нашим парцелама, заиста не знамо колико је корисно ово или оно воће или поврће.

А ако ово схватите, онда бисте вероватно радије заменили мање корисну биљку оном која доноси више користи.

На пример, слатка црвена паприка је одличан извор витамина Ц и А. Ако једете само једну велику паприку дневно, можете добити потребну количину ових витамина важних за тело. Чак и у обрађеном облику, слатка паприка задржава велику количину аскорбинске киселине.

Бибер је добар на столу и свеж, и као додатак супи, и у киселом облику. У сваком случају, његову оштру, сочну текстуру воле многи. Има тако атрактивну јарку боју да чак и једна врста бибера подиже расположење и подсећа на лето.

Вреди напоменути да је слатка црвена паприка вештачки узгајана, а њен родоначелник је љута црвена паприка. Али захваљујући напорима узгајивача, слатка паприка готово да не садржи ту оштру супстанцу којом су махуне љуте паприке толико богате.

Поред витамина А и Ц, слатка паприка садржи пуно минералних соли, фолну киселину, пектинске супстанце, лако сварљиве угљене хидрате, витамине П, К, Б, Е.

Због тога је код недостатка витамина толико корисно укључити бар једну паприку у своју дневну исхрану. За оне који пате од болести кардиоваскуларног система, такође је неопходно јести слатку паприку, јер комбинација витамина П и Ц благотворно делује на крвне судове, побољшавајући њихову пропустљивост и спречавајући стварање крвних угрушака.