Салвиа оффициналис

Салвиа оффициналис је добро позната у народној медицини. Његова историјска домовина је Медитеран, одакле се у давним временима проширио широм планете. Помињање ове заиста чудесне биљке налази се у списима многих римских и грчких лекара, посебно Хипократ је назива „светом травом“ и топло препоручује да се користи за лечење бројних болести. И то уопште није изненађујуће, јер само име жалфије, „салвија“, потиче од латинске речи, што значи „бити здрав“.

Жалфија има огроман број сорти са разним лековитим својствима (међутим, међу овим биљкама можете пронаћи неколико прилично опасних, на пример, изазивајући тешке халуцинације). Али такве опасне биљке живе углавном у земљама са врућом климом, посебно у Мексику. У средњој траци најчешће се налази ливадска жалфија која је по лековитим својствима реда величине инфериорна од лековитих врста, посебно гајених на личним парцелама и у повртњацима за сакупљање лековитих сировина.

Занимљива карактеристика жалфије је да је максимална количина хранљивих састојака присутна у оним биљкама које гаје људи. Чињеница је да је ова врста полугрм, а стари изданци који расту у природним условима "узимају" значајан део лековитих компонената са младих изданака. Вртна жалфија се редовно подмлађује остављајући изузетно младе јаке листове.