Лишће, семе и корен љубице - за укус и здравље

Можда свака биљка коју нам је природа дала има једно или друго корисно својство. На крају крајева, чак и мухарице се користе у лечењу одређених болести. Многе биљке су због својих јединствених квалитета добиле врло лепа имена од људи. На пример, биљка љубица. Има неколико популарних имена - зора, лиубцхик, љубавна биљка. Ово је највероватније због чињенице да корен љубичице, попут лишћа и семена, има пријатну трпку арому, узбудљиву и незаборавну.

Где расте љубица?

Ботаничари су открили да су домовина вољеника, која је толико популарна као зачин у Европи, Авганистан и Иран. Одатле се ова биљка проширила готово по целом свету. Сада се зора негује ради добијања лековитих и ароматичних сировина, али свуда расте дивље. Иако је узгој на посебним плантажама или у вртовима главни облик гајења љубавне траве.

Како изгледа љубица?

Зориа је веома занимљива биљка. Може се назвати зељастим дрветом, јер може достићи висину од 2 метра! Али није само тај раст љубимац понекад назван дрветом траве. Има велики, густи корен, који изнутра има густо светло месо, а споља је прекривен тамнијом кором. Из корена израста дебела, шупља стабљика која се на врху грана. Листови љубимаца су исто тако изванредни. У горњем делу седе директно на труп биљке, а у доњем делу се налазе на дугим петељкама. Сами листови имају неку врсту урезане структуре, делећи се на ромбичне делове. Ловаге припада кишобранским биљкама, јер су његови мали и неупадљиви цветови, жућкасти, сакупљени у цвасти, у облику налик отвореном кишобрану. Биљка цвета цело лето - од маја до септембра. Кад биљка сазри, на њој се формирају семена која су ребраста, овално-елиптична плода, жућкасто-смеђе боје. Свако воће даје две семенке, због чега се називају двосеменским. Сви делови љубице имају необичан, зачињен мирис. Подсећа на арому другог зачина - целера. Због тога се понегде зора назива и зимска целер.

Како се бере љубица?

Испоставило се да је љубица занимљива не само због своје структуре. Сакупљање за припрему лековитих или ароматичних сировина је такође необично. Прве године са биљке се беру само горњи листови како би се добио мирисни зачин. Сама биљка се не дира. Иако је корен углавном вредна сировина. Али корен, само у првој години раста биљака, не треба дирати - у овом тренутку има отровна својства. У другој години могу се сакупљати сви делови љубица - лишће, цвасти, семе и корен. Сакупљање ризома врши се на јесен. Корени љубице се ископају, очисте од вишка земље, оперу и осуше, нанижу на нит или гранчицу. Могу се исећи на комаде ако су превелики. Након сазревања, семе се бере, суши и чува. Листови се могу брати током целе вегетационе сезоне биљке. Али морате бити врло опрезни да не помешате љубичицу са другим кишобранима!

Корисна својства љубавне биљке

Нажалост, званична медицина наше земље није укључивала љубимац међу лековите биљке. Али у фармакологији других земаља ова биљка се користи за многе болести. О народној медицини се нема шта рећи - корисне супстанце садржане у деловима љубичице омогућиле су овој биљци да стекне популарност у лечењу многих болести.

Главна примена је корен љубица. Његове децокције и инфузије помажу у лечењу кашља и бронхитиса, болести бешике и недостатка апетита.

Лекови засновани на корену љубице имају добро искашљавајуће дејство, које се користи у лечењу оних болести код којих је кашаљ главна последица. Јуха од зоре користи се и као диуретик. То омогућава да га користе хипертензивни пацијенти са проблемима са бубрезима. Уз помоћ децокције корена љубице, ослобађају се едема. Добар је помоћник код мигрене, уринарних тегоба, као и за зарастање рана и посекотина. С обзиром да се антиинфламаторне супстанце налазе у корену љубичице, препарати на његовој основи добро помажу у борби против цревних инфекција, као и надимања.

Поред лековитих својстава, љубица има јединствени укус и арому. То је омогућило да се користи као зачин за разна јела - месо, рибу, као и зачин за пецива и воћна пића.

Ловаге је корисна биљка у сваком смислу која заслужује нашу пажњу како у лечењу, тако и у кувању.