Да ли су клице пасуља добре за вас и како се до њих долази?

У последње време људи су све више забринути за своје здравље. Они прате своју исхрану тако да буде правилна и уравнотежена. Многи ни не сумњају да су клице пасуља и клице врло корисне и укусне. Тако се, на пример, у Азији називају „еликсир живота“. И све ово није случајно повезано. На крају, клице и клице пасуља имају врло корисне особине.

Садржај:

• Које су предности клица пасуља?
• Како узгајати пасуљ?

Које су предности клица пасуља?

Многи научници верују да су клице најкориснија храна за људе. По први пут су никли изданци коришћени у Кини и у Древној Грчкој. Постоје чак и потврде археолога да су клице заправо поједене пре више од 5 хиљада година. Занимљива чињеница је да је оснивач модерне медицине Хипократ снажно саветовао све своје пацијенте за превенцију, а такође и за лечење клица. пасуљ и пшеница. Проклијали пасуљ је семе са кореном. Дужина обично није већа од 3 милиметра.

Истраживачи су спровели низ студија и открили да клице пасуља садрже пуно витамина и минерала, као и разна природна једињења која благотворно делују на људско тело. Треба напоменути да клице пасуља садрже 8 есенцијалних аминокиселина за тело. Јединствено је то што људско тело врло лако асимилира сва корисна једињења која се налазе у клицама пасуља.

Када клице пасуља ничу, хемијски састав је испуњен разним групама ензима. Они постају катализатори у директном расту биљке. На пример, када се кувају, клице пасуља се различито кувају. Тако је свежи укус клица пасуља способан да направи многа кулинарска јела. Обично се од њих припремају витаминске салате, разне супе, а такође су и сасвим прикладни као прилози и одлично се слажу са месним јелима. Клице пасуља се користе и као кулинарски посип за већ припремљена јела, супе и прилоге. Најчешће за клијање узимати семе златног пасуља или пасуљ мунг или каша. За храну се користе и кутни клице пасуља и адзуки клице. Лекари и нутриционисти говоре врло позитивно и саветују додавање клица пасуља у храну, посебно за људе који пате од високог шећера у крви. Доследно једење ових клица може бити одлична превенција против атеросклерозе. Попут других врста клијавог семена или чак пасуља, и пасуљ пасуља пружа огромну помоћ пробавном систему и свим метаболичким процесима. И уопште, цело тело се храни свиме што му треба.

Како узгајати пасуљ?

1. Треба узети семе пасуља и суви пасуљ. Среди их. Уклоните остатке, каменчиће, плесни и лош пасуљ.
2. Пасуљ се може садити или директно у земљу одједном или након клијања. Ако планирате да посадите пасуљ директно у својој башти, семе темељито исперите. А затим их темељито осушите. Да би пасуљ проклијао, потребно је да узмете мали послужавник. Поставите влажне марамице или газу тамо. Пасуљ је положен. Даље, покривено је другим слојем пешкира или газе на врху и мало попрскано водом. Крпе треба добро натопити, али не превлажно. Ако има превише воде, пасуљ ће почети да трули. Пасуљу неће требати пуно простора, зато га равномерно распоредите.
3. Сетва пасуља на вртном кревету треба да буде када је земља већ добро загрејана. Најмање до 10 степени Целзијуса. Потребно га је посадити до дубине не више од 5-6 центиметара. Пасуљ би требао бити доле уз ону ивицу, одакле ће потом бити корење.
4. Иако се пасуљ не сматра хировитом биљком, он расте на обичном или благо киселом тлу. Такође, у таквим областима не би требало бити промаје и јаког ветра. Неопходно је посејати или пресадити клице на растојању од 20 центиметара један од другог. Ако желите да посадите пасуљ у редове, тада растојање не би требало да буде мање од пола метра.
5. У подручјима у којима се подземне воде налазе врло близу плодног слоја, пасуљ се мора садити на гребенима. А ако је земља добра и топла, онда је можете само тако посадити.
6. Разликујте пасуљ од грмља, коврџави и полукружни пасуљ. Пасуљ се шири и до 70 центиметара и не треба га везивати или подупирати. Довољно је спустити је у шаховску таблу и неће заузимати пуно простора. За остале је подршка неопходна. Могу се користити клинови, летвице или украсни елементи. Коврчави и полукружни пасуљ изгледа прелепо на оградама и на мрежи.
7. Није потребна посебна брига за пасуљ. Само је потребно коров током корова, рахљање земље и воде током врућина и суше. Такође је важно да пасуљ не буде засађен на истом месту. Ризоми пасуља остају у земљишту, јер врло добро опскрбљују земљиште азотом и хумусом. Јако воли калцијум. Да бисте то урадили, на јесен на месту где ћете посадити пасуљ додајте креч и гипс.

Које су предности пасуља још једном подсетимо на следећи видео: