Кајсија ананаса: историја порекла, опис и корисна својства

Кајсија је једно од омиљених човекових стабала, а за неке народе је постала културна традиција. На пример, у Јерменији је то само култно дрво, чак му је и национална застава делимично посвећена: наранџаста трака симболизује боју кајсије.

Садржај:

• Историја и врлине
• Опис кајсије ананаса
• Корисна својства кајсије ананаса
• О изненађењима његових костију

Историја и врлине

Одликују га таква својства као:

• Недостатак захтевности према условима у којима расте.
• Непретенциозност према тлу.
• Отпор хладноћи.
• Добар "имунитет" на уобичајене болести кајсије (клотероспорија, монилиоза).
• Годишњи принос.

Односно, то није дрво, већ сан власника земљишне парцеле, да жели да ужива радећи на њој без похађања „вртларског курса“ и трошења свог слободног времена само на посао. брига о биљкама.

Опис кајсије ананаса

Дрвеће ове сорте кајсије је средње величине и има раширену круну округлог облика, што захтева редовну пажљиву резидбу.

Непоштовање последњег услова довешће до чињенице да ће на дрвету бити прекомерна количина плодних плодова и да ће остати мало плодова који ће сазрети, па чак и ситни. Овај „ананас“ воли светлост и не треба га садити тако да би га више сенке засијале. Вртлари препоручују орезати дрво овакотако да се од његове круне формира ретки слој.

Ботаничке особине:

• Таква кајсија воли влагу и њено издашно заливање, нарочито у пролеће и јесен, повећава продуктивност плодног дрвета.
• Он сам није баш „зелен“, али његова декоративност у време цветања је једноставно очаравајућа - цветови имају средње велике беле латице са ружичастим венама, па чак и отпадају, остављају дивљење погледа.
• Дрво такве кајсије даће прве плодове већ у трећој или четвртој години након садње саднице, а период њиховог сазревања пада на крај јула. Са одраслог дрвета можете у просеку добити 50 килограма жетве.
• Плод биљке је крупан - тежина у грамима је око 40 (плус или минус 5, по правилу), у облику великог жутог плода са једва приметним "руменилом".
• Укусност сунчано жуте пулпе је невероватна, која се лако одваја од камена - сочност, комбинација киселог и слатког, најпријатнија арома... То му омогућава да се једе и као свеже воће и као прерађени производ у облику сока, џема, компота или џема.
• Кајсија ананаса сазрева неравномерно, тако да се њени плодови беру не истовремено, већ у фазама, док сазревају и не дозвољавају им да брзо падну и пропадну.
• Друга карактеристика је да ако воће нећете јести „овде и сада“, већ рецимо узмите га на поклон или га продајте, онда је боље да га берете са дрвета када није презрело и још увек чврсто .
• У масовним засадима не захтева пуно пажње од особе због свог незахтевног односа према пољопривреди.

Корисна својства кајсије ананаса

Хемијски састав пулпе кајсије ананаса чини их не само укусним, већ и нутритивно корисним за људе.

Дакле, садржи:

• Шећер - 4 до 27 процената, са сахарозом која доминира у зрелим кајсијама.
• Полисахариди (на пример, скроб и декстрин) који уклањају штетне производе метаболизма (нарочито холестерол) из тела.
• Киселине (органске, као што је јабучна).
• Влакна, као и дијетална влакна, корисна за пробавни тракт.
• Пектинске супстанце.

Поред тога, таква кајсија садржи читаве „наслаге“ каротена (провитамин А), што је посебно неопходно за децу.

Постоје и други витамини (Ц, ПП, Б1, итд.), Као и фосфор, калијум и друге минералне материје (док карактеристична карактеристика кајсије - сухо воће садржи 5 пута више од свежег воћа). У плодовима овог дрвета постоје и елементи у траговима (јод, гвожђе). Плодови такође садрже танине (отуда трпкост и помало трпак укус кајсије), делују антибиотички.

О семенским изненађењима

Поред воћа, семе кајсије се широко користе - од њих се добија уље (проценат садржаја је од 35 до 60), које се користи у парфимерији, козметици, па чак и медицини.

За успех овог уља заслужни су:

• Његов специфичан хемијски састав.
• Слаба киселост.
• Једва приметна вискозност.

Међутим, кости такође садрже претњу, наиме цијановодоничну киселину, која може паралисати респираторне центре особе и тиме проузроковати његову смрт.

С тим у вези, ни у ком случају се не може лечити једући кости, а лекари углавном забрањују „дозу“ већу од 20 комада. Током свог узгоја, ово дрво се заљубило у све - и у вртларе, и једноставно љубитељи укусног воћа... А нутритивна вредност, па чак и лековита својства плодова ове кајсије учинила су је заједничким фаворитом.