Патлиџани: сорте, сетва за саднице и нега

Патлиџан припада породици ноћурка. Њихова домовина је Индија, а у Европи се појавила тек у 19. веку. Многи су плодове ове биљке сматрали отровним и из тог разлога се дуго није користило за храну.

Карактеристике патлиџана

• Карактеристике патлиџана
• Сорте патлиџана
• Нега патлиџана
• Сетва патлиџана за саднице
• Болести и штеточине

Карактеристике патлиџана

У данашње време патлиџан се широко користи у кувању. Кувају се у рерни, киселе и конзервирају. У многим земљама се овај производ користи онолико често колико се, на пример, парадајз, који такође припадају породици ноћурка.

Опис патлиџана:

• Патлиџан је једногодишња биљка.
• Његов ризом је влакнаст, снажно расте на меким растреситим земљиштима. Његова дужина може досећи 1,5 метра.
• На тешким глиненим земљиштима корен расте само 50 цм.
• Стабљике патлиџана су јаке, разгранате, јако пубесцентне. имати
• код одрасле биљке основа постаје крута.
• Боја стабљика зависи од врсте биљке. За многе су зелене, а на врховима грана љубичасте. Постоје и потпуно љубичасте грмље.
• Висина грма може достићи 1,5 метра.
• Листови патлиџана су велики, разликују се у облику и величини у зависности од сорте. Постоје овални, јајолики и издужени, чврсти и прорезани.
• Цветови средње величине обично су љубичасте, светлољубичасте или ружичасте боје.
• Плод је велика бобица која може бити тамнољубичасте, смеђе, беле, црвене или зелене боје.
• Величина и облик плода зависи од сорте. Они су округли, цилиндрични, дугуљасти и овални.

Сорте патлиџана

Опис најпопуларнијих сорти патлиџана:

• Надир. Ово је рана биљна сорта. Плодови сазревају 2 месеца након пресађивања. Грмље је мало до висине од 05 метара, средње гранање. Плодови се налазе углавном на доњем делу биљке. Њихов облик је цилиндричан, кожа је сјајна, сјајна и глатка. По величини, плодови могу нарасти у дужину за 18 цм, у ширину за 6 цм. Месо им је светло, нежно, без горчине.
• Негус. Рана сорта патлиџана. Сазрева 70 дана након садње садница. Висина грма је просечна и достиже 50 цм, гране су јаке, гранају се. Плодови су светло љубичасте боје, овалног облика, са тврдом, сјајном кожицом. Пулпа је лагана и без горчине.
• Париз. Такође се односи на ране сорте, сазрева 70 дана након садње. Грмље је високо, до 80 цм, грана се са дебелом стабљиком. Плодови су дугуљастог цилиндричног облика, расте у дужину за 30 цм у ширину - за 6 цм. Кожа је тамнољубичаста, сјајна. Пулпа је лагана, без горчине.
• Сван. Сорта је средња сезона. Плодови сазревају 3,5 месеца након ницања. Грм је висок, до 70 цм, средње гранање. Листови су велики, дугуљасти, обојени у светло зелени тон. Мали цветови су обојени у бело. Плодови ове сорте такође су беле боје. Облик им је цилиндричан, нарасте 22 цм у дужину, 7 цм у ширину. Месо је нежно, светло, нема горак укус.
• Јапанска црвена. Ова рана сорта отпорна је на хладне температуре. Због тога је за садњу на отвореном тлу погодна и просечна загрејана температура.Сазревање плодова наступа 3 месеца након ницања. Грм је висок, грана се, шири. Висина биљке може достићи 80 цм. Лишће је велико, обојено у светло зеленом тону. Плодови су округли, благо спљоштени. Кожа им је необично црвена или наранџаста, сјајна и глатка. Пулпа је жута, без горчине, нежна.
• Црни згодни. Односи се на средњесезонске сорте према периоду сазревања. Воће се може убрати 4,5 месеца након ницања. Грм је средњи, брзорастући, висок до 60 цм, листови су велики, овално дугуљасти, обојени у зелени тон. Плодови су крушкастог облика. Кожа им је црно-љубичаста, сјајна, сјајна. Пулпа има зеленкасту нијансу, густа.

Нега патлиџана

За садњу треба да изаберете место где су у претходној години расли кореновци, купус или поклонити се. Такође се препоручује да патлиџан не садите на старо место 3 године. Одабрано подручје треба да буде светло и добро подгрејано сунцем. Оптимална температура за већину сорти је 20-25 степени, када температура падне или порасте за 3-4 степена, јајник може пасти.

Заливање патлиџана:

• Патлиџани су биљке које воле влагу, стога заливање треба да буде редовно и то у изобиљу, посебно током вруће сезоне.
• У кишовитом времену сече.
• После сваког заливања, препоручује се отпуштање тла у близини грмља - ово га обогаћује кисеоником.

Такође треба уклонити коров. Ово нарочито важи 3-5 недеља након пресађивања. Препоручује се храњење грмља патлиџана азотним ђубривима. Када се пупољци појаве, можете додати мало минералног прелива.

Да би на грму сазрели велики и јаки плодови, препоручује се стиснути врх и оставити неколико јаких грана.

Уз обилно цветање, плодови ће се формирати мали. Због тога можете уклонити мали број цветова.

Сетва патлиџана за саднице

Патлиџани се размножавају семеном у њиховим плодовима. На тржишту постоји много различитих сорти ове биљке. Можете их купити неколико и садити на садницама. Већина сорти производи велике и укусне патлиџане.

Саднице се сију у раним пролећним месецима. Пре садње у стакленику, требало би да прођу 2 месеца након клијања семена. Велике биљке су већ посађене у земљи, па ако нема стакленика, треба сачекати 3 месеца. Овим прорачуном сеје се семе за саднице.

Пре сетве, семе се мора дезинфиковати.

Да би то учинили, сипају се раствором калијум перманганата 30 минута, након чега се држе у влажној гази 24 сата. Даље, семе се може посадити у припремљену посуду. Након сетве, будуће саднице се преносе на светло место. Да би јаке клице никле, светлост мора да погађа биљке 13-14 сати. Дани су кратки у марту и априлу, па мора бити укључено посебно вештачко осветљење.

Такође је неопходно одржавати тачан температурни режим. Када се излегу семенке и појаве мали изданци, околина треба да се загреје до 17 степени. Овај режим се одржава 1-2 недеље. Даље, дању се просторија у којој се налазе саднице загрева до 20-25 степени, ноћу температура треба да буде унутар 17 степени.

Веома је важно правилно и редовно заливати саднице:

• Након садње, овај поступак се изводи помоћу распршивача.
• Земља треба да буде влажна, али не и мочварна.
• Након што се појаве клице, потребно их је заливати у корену, без додиривања лишћа.
• Вода се најбоље користи мекана и топла.
• Заједно са заливањем, флуоридна ђубрива се могу применити за јачање биљке. Прехрана се врши једном у 2 недеље..

Две недеље пре садње садница у тло, мора се ронити. Да би се то постигло, сваки појединачни изданак се преноси у свој контејнер запремине не више од 0,6 литара.У такве посуде се сипа мешавина тла у земљи, где ће расти смеше патлиџана и садница купљене у посебној продавници. Приликом преношења биљке у посуду, можете мало скратити корен, то ће омогућити грмљу да ојача.

Болести и штеточине

Од штеточина, колорадска златица прети патлиџану највише. За њега патлиџан има бољи укус кромпир... Да бисте избегли такав проблем, потребно је место за садњу одабрати даље од кромпира. Такође можете третирати грмље инфузијом или децокцијом пелина или целандина. Хемијска препоручује се примена препарата 3 недеље пре формирања јајника.

У супротном, штетне материје ће доћи на плодове и постаће неприкладне за исхрану људи.

Такође, биљка је подложна нападима паука и лисних уши. То се ретко дешава, али вреди редовно проверавати биљку како би се благовремено предузеле мере за њено излечење.

Болести у биљци су са неправилном негом. Са јаким преливањем или недовољним заливањем, грм испушта цвеће. Исто се дешава на повишеним температурама или у хладном времену.

Више информација можете пронаћи у видео запису.