Како изгледа Коријандер на фотографији

Коријандер се сматра једним од најраспрострањенијих зачина на свету. У земљама Блиског Истока, Кине и Индије, то је познато од давнина, древни рукописи га се сећају, његово семе је пронађено током ископавања древних египатских гробница. Постоје докази да се коријандер гаји око 3 хиљаде година.

Ако пажљиво размотрите како коријандер изгледа на фотографији, можете видети бујну биљку са светло зеленим лопатастим листовима. Висина стабљике коријандера може достићи и до метар, биљка има цват у облику кишобрана. Коријандер цвета белим или ружичастим цветовима, плодови су му слични смеђкастим куглицама и врло јаког мириса. Коријандер је једногодишња биљка.

Гледајући коријандер на фотографији, ми, природно, нећемо моћи да осетимо врло јак мирис који потиче од младог лишћа. Али управо због овог мириса биљка је добила име, преведено са грчког што значи „стеница“. Али у процесу сушења биљке, овај мирис потпуно нестаје, а плодови садрже само подсетник на њега.

Коријандер се гаји као есенцијална уљана култура, а само неколико људи га користи као повртну биљку. Коријандер можете узгајати на иловастим или песковитим иловастим плодним земљиштима. Морате сејати семе у рано пролеће - биљка се не плаши хладног времена и мраза. Можете сејати семе за свеже зеленило неколико пута, до средине лета. Неопходно је затворити семе на дубину од 1-2 цм. За добијање висококвалитетног семена повећава се растојање између редова, сетва се врши рано у пролеће.

Усјевима коријандера потребна је добра влага у тлу, попуштање размака у редовима и уклањање корова.