Правилно гајење чаја код куће

Мало људи зна да се чај може самостално узгајати код куће. Поред одличног укуса, ова биљка ће власнику пружити истинско естетско задовољство, одушевљавајући га својом бујном зимзеленом круном. Отаџбина чаја је Индокина, а историја сеже више од једног миленијума.

Право име биљке је кинеска камелија. Већина чајних грмља може нарасти до 4 метра, али постоје и чајевци, чија висина може досећи и до 18 метара. Природно, разговараћемо о чајном грму, који је лако узгајати у лонцу на прозору. Главна предност чаја је његова непривлачност за штеточине и изузетно ретки случајеви болести.

Садржај:

• Правила припреме и садње семена
• Савети за негу чаја
• Како узгајати чај у својој башти?
• Како правилно убрати и припремити чај
• Благодати чаја и контраиндикације за пиће

Правила припреме и садње семена

Најлакши начин узгоја чаја семе... При куповини треба обратити пажњу на изглед семена: оно треба бити смеђе и без оштећења.

Са искрцавањем можете почети крајем фебруара.

Пре садње семе мора бити натопљено водом три дана. Они који су испливали бацају се, а они који леже на дну погодни су за слетање. Земља за садњу чаја треба да има следећи састав: тресет (врх) и четинарско земљиште (слој тла под четинарским дрвећем).

Правила слетања:

• У посуду за садњу потребно је ставити дренажу, а затим додати земљу.
• Семе се сади на дубини од три центиметра, а затим се залива водом.
• Стакло треба ставити на врх посуде да би се створио ефекат стаклене баште.
• Стакло ће требати окренути и очистити.
• Важно је да земљиште увек буде влажно и спреј њу најмање два пута недељно.

Семе ниче за два до три месеца. Први изданци могу да угину, али немојте се узрујавати, иза њих ће никнути нови изданци. После годину дана, чајни грм ће достићи 30 цм. Такође ће цветати, што ће дати своје семе. После три до четири године, грм захтева пресађивање у већу посуду.

Савети за негу чаја

Основна правила за негу чаја:

1. Чајни грм треба ставити на светло место, али истовремено избегавајући ужарено сунце. Зими температура може бити хладна, око 15 степени.
2. Чај захтева обилно и стално глазура... Пре цветања, заливање ће морати да се смањи, делимично замењујући прскањем.
3. Током лета лонац чаја можете ставити на отворено.
4. У случају прекомерног раста, грм треба орезати да би се формирала лепа капица лишћа.
5. Чајни грм се може хранити најчешћим ђубрива за цвеће. Такође можете користити стајско ђубриво или птичји измет.
6. Вреди олабавити земљу сваких 5 заливања.

Како узгајати чај у својој башти?

За узгој чаја на отвореном, вреди одабрати сорте отпорне на мраз. Обични индијски чај може да издржи температуре до -4 степени, тако да може да расте само у условима стакленика. Међутим, постоје сорте које лако подносе мраз од 20 степени, за зиму их само треба покрити.

По правилу, прва саднице узгаја се из семена. Након што чајне грмље пусте корен на отвореном пољу, биће могуће размножавање помоћу резнице... Главни пораст се дешава већ у другој години од тренутка садње.

Чајни грмови захтевају обрезивање најмање два пута годишње, због чега долази до врло активног раста нових листова.

Чај се храни суперфосфатима. Ђубрење тла можете започети када се на изданку појави око пет листова. Садње чаја је веома драго малчирање тресет. Земља мора бити кисела. Не садите чај у земљиште које садржи велику количину креча. У овом случају, лишће ће увенути и биљка се неће укоренити.

Место треба изабрати сунчано, избегавајући низине, јер чајни грмови не воле стагнацију течности и преплављивање тла. Међутим, у сувом времену одраслом грму може бити потребно приближно канту воде за квалитет глазура... Наравно, вреди унапред водити рачуна о доброј дренажи. Најбоље је то што грмље чаја практично није подложно нападима штеточина и болести. У ретким приликама чајни грмови могу показивати знаке рђе или пепелница, међутим, овај проблем се лако решава бордо течношћу и колоидним сумпором.

Како правилно убрати и припремити чај

Сакупљање листова чаја може се извршити две године након садње. Веома је важно сакупљати листове чаја пре наношења на земљу. ђубрива... Истовремено се откидају горња три листа и пупољак. Можете једноставно самлети листове између дланова и скувати их већ у овом облику.

И можете почети да правите одређену врсту чаја. Ово није тако тешко као што се чини на први поглед:

• Зелени чај. Ова врста не пролази ферментацију. Након сакупљања, довољно је једноставно осушити, док лишће третирате врућом паром. Захваљујући овом поступку чај остаје зелен.
• Црни чај. Ова врста чаја укључује ферментацију. Сакупљени листови се остављају да се суше 12 сати, или их можете послати у замрзивач без чекања да се замрзне. Затим се намотају и ставе на топло место за процес ферментације, прекривено влажном крпом. Након добијања карактеристичне тамне боје, листови чаја се коначно осуше. Тада су спремни за употребу.
• Црвени чај. Ова врста чаја укључује непотпуну ферментацију. Разлика са црним чајем лежи у скраћивању процеса ферментације.

Благодати чаја и контраиндикације за пиће

Чај је веома користан за тело, а ово је још један разлог да узгајате грм са овом прелепом биљком на својој прозорској дасци. Зелени чај се сматра здравијим од црног. Међутим, црна такође има довољан број корисних својстава.

Типична шоља ароматичног чаја има следећа својства:

• Да ли је превенција рака.
• Одличан је имуномодулатор.
• Способан је да снизи ниво холестерола због присуства полифенола.
• Тонизира тело и помаже у борби против сувишних килограма, захваљујући алкалоидима.
• Поседује антимикробна својства због танина у напитку.

За веће користи чају можете додати разне биљке, које ће само побољшати лековита својства пића.

Упркос пуно корисних својстава, чај има неке контраиндикације. Неким људима треба смањити или елиминисати конзумацију чаја:

• Ако постоји чир. Чај повећава киселост, ометајући тако зарастање.
• У присуству тешких облика хипертензије и атеросклерозе. У овом случају је забрањена употреба јаког чаја, пошто кофеин доприноси сужавању крвних судова и стварању крвних угрушака у њима.
• Ако имате несаницу. Садржај кофеина у чају биће лош помоћник за особу која изузетно тешко може да заспи.

Гајење чаја код куће је врло занимљиво искуство. На крају крајева, узгајање чаја неће бити тешко, док ће постати прави понос било ког баштована.

Више информација можете пронаћи у видео запису: