Правилно гајење карфиола на отвореном

Карфиол Је једногодишња биљка која се одавно удомаћила међу љубитељима поврћа. Обично се за храну користе педунци који могу бити разних нијанси: од беле до љубичасте. Тренутно је познато око 10 различитих врста карфиола, које се деле на рано сазревање, средње сазревање и касно сазревање.

Рано сазревање се јавља у периоду од 80 до 100 дана, то укључује сорте: Снезхинка, Мовир, Грибовскаиа. Сорте средње зрења захтевају од 90 до 120 дана, укључују: Московскаја и Гарантија. Касне сорте сазревају од 170 до 230 дана, укључују: Адлерскаиа и Соцхинскаиа. Карфиол се узгаја на скоро исти начин као и обични бели купус, међутим, за богату жетву требало би да знате многе нијансе.

Садржај:

• Како правилно узгајати саднице
• Припрема за садњу на отвореном терену
• Савети за негу
• Борба против главних болести и штеточина
• Вредне особине и предности карфиола
• Употреба карфиола у рецептима традиционалне медицине

Како правилно узгајати саднице

Најбоље време за садњу саднице од семена - крај фебруара за рану сорту, средина марта за средње зрелу сорту и крај марта за касну сорту.

Пре садње семена карфиола важно је припремити:

• Стављају се у воду од 50 степени и паре 15 минута.
• Затим се семе ставља у воду на собној температури на 12 сати, а касније у фрижидер, на доњу полицу.
• Семе мора провести тамо један дан.
• После тога, семе се осуши и спремно је за садњу.

Како правилно посејати припремљено семе:

• Неколико семена карфиола сеје у једну посуду.
• Дренажа је постављена на дну посуде.
• Тло треба да се састоји од: четири дела тресета, једног дела дивизма и десет делова иструлеле пиљевине. Такође можете мешати још један састав од десет делова хумуса, један део тресета и песка.
• Земља се може оплодити пепео.
• Слетање треба обавити на дубини од 5 мм.
• Даље, земљиште је набијено.

• Одржавајте на нивоу од 18-20 степени до првих пуцања.
• Након клијања, одржавати на нивоу од 6-8 степени.
• После недељу дана одржавајте на 16-18 степени током дана и 9-10 ноћу.
• Ако је температурни режим превише топао, више од 21 степен, тада цвасти купуса можда уопште неће формирати јајнике.

Правила неге садница:

• Вежбајте редовно заливање.
• Отпустите тло.
• Профилачки третирати земљиште раствором калијум перманганата.
• Када се појаве прва два листа, саднице се прскају раствором борне киселине.

Припрема за садњу на отвореном терену

Рана сорта треба сејати у земљу крајем априла - средином маја. Сорта средње зрења може се садити крајем маја - средином јуна, и крајем краја јуна - средином јула. Неколико дана пре искрцавања, морате стићи на време:

• Храните саднице суперфосфатима и калијумом.
• Стврдните саднице.

Припрема места за пресађивање садница на отворено тло:

• Земљиште за сетву купус треба да буде отворен и лаган.
• Земља треба да буде неутрална у киселости.
• Добро је садити купус, ако је раније на локацији расло: лук и Бели лук, шаргарепа и кромпир.
• Земљиште треба оплођивати хумусом, суперфосфатом и уреом.

Како је садња садница карфиола:

• Садња се врши по топлом и влажном времену.
• Размак између изданака треба да буде приближно 35 цм.
• Биљка се ставља у рупу док се не појаве први листови и земља се не набије.
• Даље спроведено заливање.
• У почетку је купус боље прекрити фолијом преко ноћи.

Савети за негу

Како правилно бринути о карфиолу након садње на отвореном терену:

• За редовно заливање биће потребно око седам литара воде по квадратном метру.
• Да бисте растворили земљу до дубине од осам центиметара, најбоље је то учинити након заливања или кише.
• Нанесите ђубрива до 4 пута у сезони, за ово је погодно муллеин и минерална ђубрива.

Ево основних смерница које треба следити да бисте убрали добар род карфиола. Сакупљање карфиола започиње када цвасти достигну пречник 9 цм, док се њихова тежина креће од триста грама до килограма.

Како сакупљати карфиол:

• Цвасти су исечене, остављајући најмање два листа на стабљици.
• Цвасти се одмах уклањају у кутије, које су прекривене фолијом. Не остављајте их на сунцу, јер ће се купус брзо покварити.
• Важно је не дозволити да купус презре, јер ће изгубити укус и корисна својства.

Купус може да седи на хладном месту до два месеца. Можете да оперете цвасти и замрзнете их свеже или куване. Купус се такође може чувати вешањем о стабљике, цвасти доле.

Борба против главних болести и штеточина

Нажалост, карфиол је веома подложан нападима болести и штеточина, па је сузбијање њега саставни део њиховог узгајања.

Главни штеточини:

• Пужеви против којих се може борити децокцијом коре пепела и лука.
• Крстоносне буве, са којима се боре суседне засаде Лука и Бели луккао и инсектициди.
• Купус лети, може се борити са суседним засадима целер и заливање раствором из Карбофоса.
• Купусна уш, можете се борити против ње одваром љуте паприке, танси, пелин и сенф.
• Купус мољца, ако не користите никакве инсектициде, онда је најефикасније ручно сакупљати ларве овог штеточина.

Главне болести које могу утицати на карфиол:

• Пораз са Алтернаријом. Листови купуса поцрне са мрљама, услед чега се осуше. Да би се спречио развој болести, важно је дезинфиковати семе пре садње (на пример сумпор или бакар сулфат).
• Пораз кобилице. Корени купуса прекривају се избочинама, што доводи до труљења. Раствор пепела и доломитног брашна помаже у борби против болести.
• Уочена лезија. На листовима почињу да се појављују кругови црних тачака, услед чега се лист деформише. Борба против болести врши се помоћу фунгициди.
• Оштећење мокре трулежи. Стабљике и цвасти прекривају тамне мрље, што резултира труљењем. Борба против болести започиње потпуним уништавањем оболелих биљака. Као превентивна мера може се извршити прскање колоидним сумпором.
• Оштећење васкуларном бактериозом. На листовима купуса настају мрље које постају црне и почињу да труну. Да би се спречио развој болести, семе и земљиште треба дезинфиковати током садње.
• Пораз жутицом. Листови постају жути, а жиле постају тамније, услед чега отпадају. Борите се против болести Фундазолом. Такође је вредно дезинфиковати воду за наводњавање када се користи кишница.
• Пораз пепелница... Листови су прекривени мрљама и белим цветањем, а затим биљка почиње да се суши.Борба против болести спроводи се фунгицидима.

Вредне особине и предности карфиола

Карфиол се може назвати дијететским и врло здравим производом. Његов састав је богат витаминима и вредним микроелементима. Међу њима су:

• Витамини групе Б.
• Витамин Д
• Витамин А.
• Витамин К
• Витамин ПП
• Витамин Ц (50 грама купуса је дневна потреба)
• Елементи у траговима: гвожђе, калијум, калцијум, натријум, фосфор, сумпор, магнезијум итд.
• Биотин

За кога је карфиол добар:

• За болести стомака и жучне кесе.
• Са високим холестеролом.
• За нормализацију нервног система.
• За спречавање појаве неоплазми.
• Са дијабетес мелитусом.

Састав карфиола садржи целулозу која је благи лаксатив и деликатно чисти црева. Присуство магнезијума поспешује хематопоезу и повећање хемоглобина. Биотин има опште антиинфламаторно дејство, а такође смањује прекомерну масноћу на кожи.

Поред тога, карфиол има холеретички ефекат и нормализује рад дигестивног тракта.

Конзумирање карфиола може бити добра превенција током епидемија, због богатог садржаја витамина Ц. Сто грама карфиола садржи само 29 кцал, па ће бити идеалан производ за људе који прате своју исхрану или желе да смршају. Присталице правилне исхране већ дуго цене велике предности карфиола. Од ње можете да кувате мноштво укусних јела, а да се не плашите за своју фигуру.

Ко не сме да једе карфиол:

• Уз повећану киселост и колике.
• Са хипертензијом.
• Са болестима бубрега.
• Уз хормонску неравнотежу, карфиол не делује добро код људи који имају проблема са штитном жлездом.
• Код гихта, јер карфиол садржи знатну количину пурина.
• У случају алергијских реакција, што се дешава изузетно ретко.

Употреба карфиола у рецептима традиционалне медицине

Поред огромног броја корисних својстава, карфиол има и неке лековите особине:

1. Препоручује се карфиол ферментирати и конзумирати пре доручка због затвора.
2. Сок од карфиола ће помоћи да зарасте чир. У року од месец дана требало би да попијете пола чаше загрејаног сока један сат пре оброка.
3. Сланица карфиола биће корисна за хемороиде.
4. У присуству опекотина и гнојних рана, можете направити пире од листова карфиола додавањем тамо беланца. Од ове смеше праве се облози до зарастања.
5. У случају болести десни, исперите уста соком од карфиола разблаженим куханом водом у омјеру 50:50.

Карфиол је достојан узгајања на парцели сваког баштована. На крају крајева, брига за њега није тешка, а велики број корисних својстава је једна од главних предности ове биљке.

Више информација можете пронаћи у видео запису: