Бели лук Роцамбол - карактеристике начина узгоја и складиштења

Сваке године сви летњи становници на својим парцелама засаде много различитих воћних култура. Један од кључних производа је Бели лук, који има једак укус и велику количину хранљивих састојака у свом саставу. Међу сортама, препоручљиво је обратити пажњу на Роцамбол, који има благи укус и добро успева у регионима са умереним режимом температуре.

Садржај:

• Опште информације о сорти белог лука
• Нега
• Репродукција
• Жетва
• Чување белог лука Роцамбол
• Примена и корисна својства

Опште информације о сорти белог лука

Бели лук Роцамбол је вишегодишња биљка која припада породици љиљана. Дистрибуира се и широко користи у индустријским размерама у Европи и Азији. На територији Русије то је прилично ретка врста, али последњих година много чешће се налази у летњим викендицама и повртњацима. Бели лук Роцамбол има неколико имена: бели лук, лук, шпански или египатски бели лук.

Споља, врх биљке подсећа на празилук.

Опис белог лука:

• То је дебело, меснато дебло, из којег излазе густи, широки и дугуљасти зелени листови са лаганим сребрнастим цветањем.
• Висина Бели лук може достићи 80-120 цм, у зависности од тла и места раста.
• Средином лета бели лук пушта стрелицу-петељку, на којој се звона љубичастог тона сакупљају у сферне цвасти мале величине. Вртлари препоручују одмах уклањање стрелице, јер она неће донети семе, већ ће повући сокове биљака на себе.
• Доњи део, сијалица Роцумболл, састојак је 4-6 каранфилића који се налазе у влакнастим љускама.

У нормалним условима лук може бити око 6 цм и тежак око 100 грама. Али уз правилну негу, одабир места и тла, његове димензије постају много веће. Глава може прећи 10 цм у пречнику и тежити до 300 грама. У првој години након садње формира се једнозуби примерак. Следеће године се формирају зуби, а деца расту испод горњег слоја. Може их бити 4-20, у зависности од сорте. Бели лук има мало другачији укус. Мање је зачињено, месо му је сочно.

Нега

Брига за бели лук бели Роцамбол се не разликује од својих сродника, па га неће бити тешко узгајати. Лако је садити, има добру стопу клијања и даје богату жетву.

Избор места слетања Бели лук, морате следити неколико правила:

1. Земља треба да буде плодна, растресита, а претходници махунарке, краставци или купус... Такође, место треба да буде на брду тако да вода не стагнира, добро осветљена и топла.
2. Препоручује се припрема тла унапред. Да бисте то урадили, на јесен се ископа цела парцела заједно са хумусом или компостом. Такође се препоручује додавање дрвеног пепела. Пожељно је распоредити кревете од севера ка југу. Саде се у влажну земљу у пролеће, могуће је у раним месецима, јер се биљка не плаши мраза. У јужним регионима са топлим зимама, може се садити у јесен.

Фронт слетање потребно је сортирати зубе и распоредити их по величини тако да током раста јачи примерци не сенче мање. Између кревета треба да буде растојање од најмање 25 цм, као и између каранфилића приликом садње.

Након што се сав бели лук положи у кревете, покривен је земљом и малчиран влажним тресетом. Ово осигурава добру клијавост и обезбеђује додатну исхрану за мале клице. Такође, на пролеће, овај метод ће вам омогућити да задржите више топлоте и влаге у тлу. Препоручује се редовно заливање парцеле тако да је тло стално влажно. Ово је неопходно за нормалан раст биљке.

Након сваког заливања, након што се клице појаве на површини, тло се мора опустити и очистити коров.

Овај поступак се изводи не само у пролазу, већ и пажљиво, како не би оштетио, очишћен између сваке клице. Уз правилну припрему тла у јесен, применити ђубрива неће бити потребе. Али ако бели лук расте слабо, онда нема довољно исхране. То се види на бледим и танким листовима. Да би се успоставио баланс, на младе клице примењује се ђубрење азотом, то може бити пилећи измет или муллеин.

Репродукција

Размножавање белог лука Роцамбол врши се каранфилићем, који расте током сезоне. Они су одвојени, доња чаша се уклања и натапа у слабом раствору калијум перманганата пре садње. Зуби су посађени у кревете заједно са љуском, а деца морају бити очишћена, јер не могу да се пробију.

Искрцавање се врши у пролеће или јесен.

Бели лук Ова врста добро подноси зимовање и смрзавање, али продужено хладно време и пад температуре на -15 степени могу довести до одумирања усева. Због тога је неопходно самостално одредити период садње у зависности од региона.

Жетва

У основи, бели лук Роцамбол се гаји за јесен, зиму и пролеће, дакле, када се сакупља и складиште мора се поштовати неколико правила како производ не би покварио. Сви поступци су прилично једноставни и не захтевају посебне вештине или опрему.

Обично се бели лук Роцамбол бере у септембру. Доњи листови биљке треба да се осуше, а горњи да пожуте и залепе се. Али немогуће је одредити тачан датум, јер период сазревања зависи од региона, услова гајења, уведеног тла ђубрива и други параметри. Ако је време кишовито, онда треба сачекати док се земља потпуно не осуши. Главе се пажљиво ваде из тла како их не би оштетиле и ни у ком случају не би требало да их се удара по земљи или лопатом да би се отресле са земље. Целулоза ове врсте белог лука је прилично нежна и, ако је оштећена, производ се може потпуно покварити.

Врхови се не секу, остављају се да се плетују за чување.

Након жетве, сав бели лук мора бити осушен. То се може учинити на локацији ширењем поврћа на ћебе или стављањем под надстрешницу ради дуготрајног сушења и проветравања. Ако овај поступак није могуће извести на отвореном, бели лук се веже у свежњеве и веша у добро проветреној соби.

Чување белог лука Роцамбол

Пре складиштења све главе треба пажљиво прегледати на оштећења и недостатке. Добар производ се складишти, а покварени производ се препоручује за употребу у блиској будућности. Након сушења, корени и већи део горњег дела су одсечени, али не у потпуности. Бели лук се може чувати у мрежама или дрвеним гајбама.

Сорта Роцамбол не захтева посебну хладну собу или било које друге додатне услове.

Одржава се добро код куће на собној температури. Али вртларци препоручују и чување Бели лук уобичајене сорте познате нашим крајевима.
Због свог састава, бели лук, као и остали сродници, није нападнут. штеточине... Због тога нема потребе да се обрађује. Такође је отпоран на готово све уобичајене болести... Стога, ако биљке почну да умиру, то указује на неправилну негу.

Примена и корисна својства

Бели лук Роцамбол се користи првенствено у кувању. Његови млади зелени листови такође су погодни за салате и кување на ватри. Лук власац се користи сиров заједно са поврћем, као зачин или самостално. Исти Бели лук додаје се у супе, сосеве, јела од меса и поврћа. Даје пикантни укус и јединствени мирис.

Ово поврће садржи пуно витамина и хранљивих састојака:

• Препоручује се за употребу током прехладе и вирусних епидемија за превенцију и лечење. И све то захваљујући високом садржају витамина Ц и Е, гвожђа, фитонцида и есенцијалних уља.
• Такође, корисне компоненте белог лука Роцамбол благотворно делују на васкуларни систем и срце. Његове супстанце шире крвне судове, што повећава проток крви у телу.
• Такође, када се користи у храни, смањује се штетни холестерол.
• Користи се у лечењу кожних болести, гљивица и дигестивног тракта.

Ово поврће има многа корисна својства и позитивно делује на скоро цело тело. Али постоје и упозорења. Не сме се јести ако имате стомака, жучне кесе или бубреге. А преједање овог производа може довести до нежељених последица.

Неће бити тешко узгајати бели лук Роцамбол у летњој викендици.

Али резултат ће се свидети свима. Велике главе, пријатног укуса, лагана нега. Упркос чињеници да ова сорта није довољно раширена, она стиче популарност у нашим регионима. Због тога ће се у блиској будућности највероватније наћи у било којој башти.

Више информација можете пронаћи у видео запису.