Опис сорте слатке паприке - бибер Ратунда

Паприка је постала такав свакодневни производ за нашу исхрану да се једноставно изгубите - зашто је бугарски, а не домаћи. Али данас говоримо о његовом близанцу, којег многи уопште не деле. Говоримо о оном воћу које има исту боју "семафора" - црвено-жуто-зелену и специфичног облика.

Садржај:

• Опис Ратунд бибера
• Карактеристике паприке Ратунд
• Агротехнологија паприке Ратунд
• Употребе и корисна својства

Опис Ратунд бибера

Име је Ратунда бибер, звани гогошар, али корени су и даље исти - ово воће је засебно врста слатке паприке.

Осветљеност боје, површина у облику кришки, као и спољна сличност са бундевом - то су препознатљиве особине овог поврћа. Па, меснатост и спљоштени облик ове паприке, заједно са јединственом нежношћу укуса, постали су њени атрибути, које ће чак и неискусни потрошач разабрати. Ипак - дебљина зидова плода овог центиметра лако може премашити ознаку 7 у милиметрима.

добро и укус направљен његово омиљено домаће јело добре половине човечанства. Његова слаткоћа није слатка, иако постоји благи укус меда. И истовремено је оштрији од уобичајене паприке, али, наравно, није конкуренција биберу „чили“ (оштрина је такорећи блага).

Још једна карактеристика такве паприке је способност „кохабитације“ са љутом паприком, када се као резултат унакрсног опрашивања догоди хибрид са супер-зачињеним плодовима, који се такође нашао као добро позната кулинарска употреба.

Карактеристично је да баштовани, тачније они који воле кување, препоручују да у прве две године живота биљке беру воће које је стекло богату боју (смећкастост), омогућавајући им да достигну максимално прихватљиви ниво зрења у било која просторија у којој постоји сенка и умерено топли температурни услови.

Карактеристике паприке Ратунд

Ратунда се односи на биљке које се називају кратке и компактне:

• Његови плодови су у облику мале бундеве - не више од 150 грама у грамима, са дебелим "лобуларним" зидовима, без испупчених ребара.
• Не сазрева рано или касно (150-170 дана), али са једног квадратног метра може се убрати до 5 килограма плода.
• Разноликост боја - сви знају за главне, али постоје и ружичасте, љубичасте, па чак и црне паприке, као и опције изгледа - постоје сорте са кубичним и конусним облицима, не чине оне који узгајају такву паприку не толико као храну, већ за естетско задовољство

Агротехнологија паприке Ратунд

Ратунда захтева следеће:

• Тло треба да буде иловасто и тако да проток ваздуха не буде ометан.
• Ако пре тога на земљи коју сте засадили купус или краставци - биће предност.
• У нашим домаћим условима биљка је засађена садницама (старости најмање 2 месеца, а место слетања је 60к30 центиметара).
• Да би се добиле саднице, семе паприке мора бити сецирано раствором калијум перманганата, праћено обичном водом док се не очисти.
• Саднице треба ронитикоји имају лишће.
• Такву паприку треба „хранити“ стандардним минералним ђубривом (које се користи и за остало поврће) и током времена док биљка расте.

Заливање треба да буде редовно - када сунце зађе и вода треба да буде топла.

Употребе и корисна својства

Гогошар у облику воћа, као што је горе наглашено, може се користити за припрему таквог низа јела која не само да могу маштати, већ их је вредно подићи - грицкалице су уз њега укусне, и друго течајеви - првенствено са месом, а такође је неупоредиво пуњени разним пуњењем, и наравно - сосеви на бази поврћа.

Ова паприка је изузетно корисна:

• Садржи аскорбинску киселину, не само у природном облику, већ и у поштеној количини.
• Што се тиче садржаја витамина Ц, наш бибер је надмашио чак и лимун и црну рибизлу.
• Он такође производи П-витамин у доброј количини.
• Ратунов бибер не заостаје у садржају различитих супстанци и микроелемената (магнезијум, калцијум, гвожђе итд.), Као ни киселина органског порекла.

Дакле, бибер је одличан и као поврће за храну и као биљка за баштованско око.

Гогошар се - без претеривања - не може одвојити од нашег гастрономског избора, али за баштована је такође божји дар, јер његова декоративност није ни на који начин инфериорна по свом укусу.

Више информација можете пронаћи у видео запису.