Ицеберг купус: сорте, брига, репродукција и корисна својства

Зелена салата је биљка која има пуно витамина и раширена је на готово свим континентима. Постоји огроман број врста и сорти које се могу узгајати код куће на летњој викендици или чак на балкону.

Садржај:

• Сорте купуса леденика
• Брига о купусу леденика
• Размножавање купуса леденог брега
• Корисне карактеристике

Сорте купуса леденика

Зелена салата Ицеберг је по изгледу слична Бели купус, исти заобљени облик и лишће сакупљено у уској глави. Међутим, листови су много сочнији, а сама глава рахлија. Листови су обојени светлозеленом бојом, а ивице су назубљене. Његова домовина је Калифорнија. Према неким изворима, његово име је потекло из чињенице да је ова салата испоручена из Калифорније у контејнерима са ледом, тако да је свежина остала дужа.

Према другим изворима, укус салате је освежавајући, са призвуком еукалиптуса.

У свету се гаји велики број сорти салата које се разликују по облику, величини, боји:

• Ицеберг Нанет РЦ. Ова сорта салате Ицеберг засађена је крајем марта. Разликује се брзим растом и раним формирањем главе. Отпоран на болести и стварање стрелица.
• Ицеберг Лагунас РЦ. Глава купуса расте до малог заобљеног облика. Полако расте, листови у глави купуса дуго остају растресити, тако да не треба одједном да берете читав род. Ова сорта се може гајити током целе године на парцелама и у пластеницима.
• Ицеберг Хеленас РЦ. Има просечну величину главе и брзо расте. Прилично високо родна сорта. Глава купуса има заобљени и благо спљоштени облик. Ова сорта се користи за период од раног пролећа до средине лета.
• Ицеберг Платинас РЦ. Ова сорта леденог брега одликује се врло дугим приносом, главице купуса сазревају постепено. Заобљеног облика, листови средње величине, врло сочни. Може се гајити на отвореном од раног пролећа до касне јесени.
• Ицеберг Сантаринас РЦ. Величина салате је средња, са дугим периодом зрења. Погодно за садњу од средине пролећа до средине лета. Облик главице купуса је округао, спљоштен.
• Ицеберг Диамантинас РЦ. Карактеристична карактеристика ове сорте је да се за узгој може користити било које земљиште. Период садње и бербе од раног до касног пролећа. Може бити дуго на вртном кревету у зрелом стању.
• Ицеберг Аргентинас РЦ. Ово је једна од сорти која се може гајити током целе године. Глава је округла, структура лабава. Отпоран на штеточине.

Брига о купусу леденика

Ицеберг салата не захтева посебне услове за узгој и лако се узгаја на личној парцели, летњој резиденцији или прозору. Због тога се последњих година ова биљка све више налази.

Ледени брег не захтева посебну негу и одушевљаваће својим укусним зеленилом готово цело лето.

Једна од важних тачака у нези салата је заливање:

• Ове биљке не воле прекомерну влагу, па би требало да постоји умерена количина воде и не би требало да стагнира у креветима, то може довести до труљења лишћа и главе.
• Током периода када глава почиње да се веже, заливање се смањује.
• Такође је неопходно редовно рахљање тла и уклањање корова у близини биљке како би се омогућио проток ваздуха до корена.

Размножавање купуса леденог брега

Да би салата Ицеберг дуже времена обрадовала својим сочним зеленилом, саднице треба сијати у неколико фаза.

Тако ће клијање и сазревање поврћа такође бити са одређеним временским периодом. На пример, ако посејете семе са интервалом од 2 недеље, онда се трећи и наредни усеви већ могу вршити на отвореном тлу.

За сетву на отворено тло морате одабрати осенчено место са иловачама, добро оплођено земљиште... Вреди редовно залијевати ову биљку, исушивање може довести до брзе смрти салате.

Узгојни трикови:

• За добар развој потребна је ниска температура, у летњим врућинама биљка се не развија добро, а формирање главице купуса успорава.
• Из тог разлога, најбоље време за узгој и бербу салате Ицеберг је у пролеће, пре врелих летњих дана.
• Припрема садница започиње 30–35 дана пре садње на отворено тло.
• Семе су натопљене један дан, мало сушене и посејано у тресетном тлу.
• Пожељно је посејати 2-3 семена у тресетне таблете, јер саднице зелене салате не подносе добро пресађивање.
• Снажно продубљивање семена током садње може смањити проценат клијања, па дубина не би смела бити већа од 0,5 цм.

Након што се семе излеже, кутија са садницама се пребацује на хладно и светло место за даљи раст.

Када се тло на локацији већ довољно загреје саднице се могу садитиПре тога, кутије морају да се изнесу на отворен ваздух на пар дана. Препоручује се ђубрење подручја на којем ће расти зелена салата азотним ђубривом.

Када је глава купуса зрела, препоручује се да се пресече ујутру, када још има росе. То доприноси дужем очувању свежине салате.

Корисне карактеристике

Сочни и хрскави листови зелене салате Ицеберг садрже пуно хранљивих састојака и витамина... Садржај фолне киселине која подстиче менталну активност много је већи него у другим врстама салата.

Такође садржи велику количину витамина:

• Витамини А и Ц.
• Витамини Е и неки витамини Б су присутни у малим количинама.
• У овој салати су такође присутни калијум, фосфор, гвожђе, корисно са било које стране.

Ова салата препоручује се и одраслима који се баве менталним активностима и деци како би се одржао имунитет. Ублажава симптоме умора, добро утиче на гастроинтестинални тракт. Такође, ова биљка позитивно делује на кардиоваскуларни систем и побољшава вид.

Уз сталну употребу ове салате у храни, модерно је примећивати побољшање стања коже.

Ицеберг салата се користи у кувању. Многе дијете препоручују додавање ове салате на листу обавезне и свакодневне хране. Користи се само сирово, јер током топлотне обраде губи сва корисна својства и спољну лепоту.

Више информација можете пронаћи у видео запису.