Шта су артичоке, узгој и користи

Артичока је прилично редак гост на личним парцелама у нашој земљи. Биљка је вишегодишња, припада породици Астров. Поријеклом из Медитерана, артичока се налази и на Канарским острвима. У последње време артичоке се гаје у Калифорнији, Европи, Јужној Америци, Северној Африци. Биљка са дугачким, равним стабљиком подсећа на чичак и може се заменити са коровом.

Садржај:

• Репродукција артичоке изданцима
• Узгајање садница
• Садња артичоке
• Нега артичоке
• Семе и жетва
• Корисна својства артичоке

Репродукција артичоке изданцима

Артичоку можете размножавати семе или користећи коренске слојеве. Семе се продаје у продавницама, коренски изданци се не могу купити, јер расадници не расту саднице.

Репродукција слојем:

• Млади изданци се формирају око корена вишегодишње артичоке након две године. Након појаве три листа, изданак се може пажљиво одвојити и пресадити у тло.
• То се мора радити пажљиво како не би оштетили одраслу биљку и слојеве. Да би то урадили, на удаљености од 20 центиметара од слојева, копају рупу дубоку око 25 цм, тако да коријенски систем не буде изложен.
• Тада је поступак одсечен. Ако је растојање између изданка и биљке мало, раздвајање треба обавити дуж стабљике. У овом случају, секције морају бити третиране стимулансом раста корена.
• Ако је биљка зими ископана и ускладиштена у подруму, лакше је доћи до изданка. Корен од 15 цм одвојите од кореновог система, третирајте стимулансом за раст коња и ставите у кутију са пиљевина до дубине од око 15 цм. Користите пиљевину са воћака. Морају се одржавати влажним све време до ницања.
• Након што се изданак појави (након шест до седам недеља), треба га покрити теглом. Тегла се може уклонити када су листови клице дуги око 5 цм.
• Редовно заливајте и прскајте клице, не треба да се храните, све што вам је потребно за раст је у корену.

Узгајање садница

Једногодишња артичока се узгаја помоћу саднице.

Како узгајати саднице артичоке користећи семе:

• Семе потребно је навлажити и клијати у топлој соби (температура 20-25 степени) у фебруару или најкасније у марту.
• Стављају се у влажну крпу тако да се не додирују.
• Затим семе треба ставити на хладно на десет до петнаест дана (0-1 ° Ц). Овај поступак се назива вернализација.
• Након што се појаве корени, најмање десет одсто семена се ставља у фрижидер.
• Овако припремљено семе се ставља у контејнере за саднице.
• Земља за саднице треба да се састоји од једнаких делова тресета, травњака и хумуса.
• Додајте му комплетно сложено минерално ђубриво заједно са доломитним брашном (кашика по канти земље).
• Дан раније трансплантација напоји земљу.
• Биљка семе потребно је у браздама направљеним са размаком од 4 цм, до дубине од око један и по центиметар и на растојању од 2 цм једна од друге.
• Кичме треба да буду водоравне.
• Поспите земљом и покријте пластичном фолијом. Нема потребе за водом. Уклоните филм када никну клице.

Саднице треба да узгајате на температури од 10 - 15 степени, наводњавати редовно топлом водом. Када се појаве први листови (отприлике месец дана касније), биљке се пресађују у велике контејнере (зароните).

Након брања, након 14 дана, биљке се морају хранити неконцентрисаним раствором сложеног минералног (пола кашичице на 5 литара воде) или органског (БИУД на бази стајског ђубрива у омјеру 1:20) ђубрива. З.

и две недеље пре садње у земљиште, саднице (и клице када се размножавају изданцима) почињу да се стврдњавају.

Да би то учинили, артичоке се стављају на логгиу или балкон 2 сата, сваки дан се повећава период боравка у хладној атмосфери. Овако узгајане саднице могу се посадити у земљу када дође топлота.

Садња артичоке

Земља за артичоку мора се припремити унапред - добро оплођена. На јесен морате припремити седиште у неколико фаза:

1. Ископајте земљу до дубине од 35 цм.
2. Темељито уклоните сав коров.
3. Уклоните слој тла на бајонету лопате и оставите на страну.
4. Уклоните још један слој.
5. Ставите компост по стопи од 8 кг на 1 квадратни М.
6. Напуните ров.

Ако је тло кисело, са почетком хладног времена на његовој површини треба расути гашени креч - 350 г по 1 кв.м. Ово ће подићи ниво пХ. Артичока угодно расте у земљишту са пХ од 6,5 - 7,5. У пролеће недељу дана пре садње саднице потребно је ископати земљу, оплодити је сложеним минералним ђубривом (брзином од 100 г на 1 квадратни метар) и поравнати грабљама. Може се користити било које сложено ђубриво.

На иловастом тлу, покушајте да посадите саднице што је пре могуће након копања, јер се иловача брзо суши.

Артичока воли светлост и топлину, најбоље је да је посадите дуж ограде на сунчаној страни. Ограда ће служити као добра заштита од ветра. А, пошто биљка нарасте до 2 метра, овде ће бити добро, а цвасти ће расти велике.

Направите рупе за садњу са размаком од 70-90 центиметара. У сваку рупу сипајте шаку пепела, 0,5 кг хумуса, померите се са земљом и добро залијте. Неопходно је садити саднице груменом земље на дубину од пет центиметара више него што је порасло. Сипити. Овом садњом артичока неће дуго дегенерирати. Ако се очекују мразеви, биљке треба покрити.

Нега артичоке

Док се биљке не укорене, земљиште треба стално одржавати влажним. Након укорењавања, одржавајте влажност ваздуха на око 75%. Ако се то не уради, биљке расту лошије, цвасти постају мале, а посуда груба. Истовремено, не дозволите да вода стагнира. Када се појаве цвасти, заливање се може смањити.

Артичоке воле добру дренажу, па морате често опуштати земљу.

Да не бисте избегли стварање коре, обавезно глазура растресите земљу следећег дана. Урадите то пажљиво и плитко у близини самих биљака. Не занемарујте коров, корови у великој мери ометају пуни раст биљака.

Прихрана артичоке:

• Када храните артичоке, најбоље је наизменично користити органска и минерална ђубрива.
• Препоручује се да се то уради три до четири пута.
• Први пут је две недеље након слетања, остатак у интервалу од десет до дванаест дана.
• Као органско ђубриво користите пепео као минерално ђубриво (пола литре тегле на 1 квадратни метар) или кемируниверсал (50 г на канту воде). муллеин (решење 1:10) или БИУД на основу стајског ђубрива (1:20).

Такође је важно хранити биљке методом прскања. За такво прскање узимају се посебни раствори који садрже 10 г калијум хлорида, 10 г дрвеног пепела и 25 г суперфосфата на 10 литара воде. Довољно је прскати једном месечно.

Да би цвасти биле веће, оставите на биљкама два или три педуна, а на њима три до четири цвасти. Када су приближно половине њихове величине, стабљике испод треба избушити.

Артичока има три главна непријатеља:

• Рот
• Апхид
• Пужеви

Ако се на латицама појаве смеђе мрље, одмах поступите.Ово је трулеж, која може изазвати фусаријумску болест, а цвасти ће умрети. Погођене цвасти морају се одмах уклонити и спалити. Прскај биљку фунгицидима. У случају заразе ушима, третирајте биљку средствима за борбу штеточине (на пример, Фуфанон). Да бисте избегли да пужеви поједу изданке артичоке, ставите куглице пужева поред биљака.

Семе и жетва

Ако желите да се окупите семе артичока, не сечите цвасти и лишће. Након сазревања, када се листови и стабљика осуше, можете да исечете семенске корпе. Раширите их у сенци и сушите 10 дана. Семе које добро испадне из махуна добро је за садњу. Очистите их од рушевина, мало их осушите и чувајте у врећама на собној температури.

Семе задржава својство клијања око шест година.

Ако сте приликом припреме садница вршили јарификацију, можете убрати род у првој години. Када се врх на врху лагано отвори, артичоке се могу убрати. Цвасти цветају у различито време, па их морате сакупљати одвојено. Не дозволите да биљка потпуно цвета. То доводи до грубости глава и оне постају неприкладне за исхрану људи. Ако се на врху појаве плави листови, плодови више не могу да се једу.

Артичоке можете чувати два до три месеца на температурама од 0 до +1 степени. Артичокама је потребно много времена и бриге, али њихове здравствене користи су огромне. Нећете пожалити што сте их узгајали.

Корисна својства артичоке

У чему је тајна тако велике географске дистрибуције артичоке? Све је у вези са њиховим невероватним својствима. Артичоке су врло хранљиве и укусне. Артичоке у свом саставу садрже витамине А, Е, Ц, групе Б, П, као и каротен, инулин и органске киселине као што су кофеинска, хлоргена, гликолна, кининска и глицерин.

Садрже огромну количину минерала - то су магнезијум, фосфор, калцијум, калијум, селен, гвожђе, цинк, бакар.

Артичоке добро помажу у чишћењу тела од токсина, имају диуретичко и холеретичко дејство. Добро се апсорбују, имају мало калорија и с правом се сматрају дијеталним производом. Артичоке због свог састава нормализују метаболизам, снижавају ниво холестерола, добро чисте јетру и благотворно делују на васкуларни систем.

Једу младе шишарке-цвасти које се још нису отвориле. Могу се користити сирови; старије воће мора бити прерађено. Иако је ово довољно ретко поврће на нашем столу се већ наметнуо као прилично користан производ.

Више информација можете пронаћи у видео запису.