Како брзо клијати пасуљ: припрема семена и методе клијања
Исправно клијање пасуљ - основа за добијање брзо пријатељских изданака и добијање добре жетве. Основна правила треба знати како за вртларе који планирају да узгајају пасуљ у летњој викендици на отвореном пољу, тако и за оне који желе да клијаве клице користе као храну као живи извор витамина. Знајући како брзо клијати пасуљ, за неколико дана можете добити јаке клице које ће се временом развити у јаке, издржљиве биљке.
Садржај:
Припрема семена пасуља
обука семе пасуљ за клијање је прилично једноставан. Пре свега, потребно је пажљиво сортирати семе, уклањајући сва смежурана, сува или плеснива семена, као и уклањање различитих отпадака. После тога можете користити једну од метода клијања и за неколико дана добити јаке изданке.
Имајте на уму да нису све врсте пасуља погодне за исхрану сирових, непрерађених. Љубитељи сирове хране и здраве хране више воле да ничу пасуљ од каше, као и од пасуља мунг.
Младе клице право су складиште витамина које помажу у побољшању варења и јачању имунитета.
Међутим, црвену не треба конзумирати сирову. пасуљ... Садржи токсичне протеине, лектине, што може довести до тешког тровања. Током топлотне обраде уништавају се, тако да постаје потпуно сигурно.
Главне методе клијања
Постоје различити начини ницања пасуља, али сви се заснивају на једном општем принципу: зрна морају имати довољно влаге и светлости да натапају тврду љуску и стварају услове за бубрење и ницање садница.
Постоји неколико уобичајених метода клијања:
- Пасуљ се ставља на влажну крпу или газу и прекрива другим слојем исте крпе. Стално би требало да остане влажно, али вода не би требало да вири изнад површине тканине: у супротном, семе може почети да трули и неће никнути. Да би се спречило стварање плака на њима, тканина се периодично пере. У воду се могу додати стимуланси раста да би се убрзала култивација и подстакла брже ницање. Први изданци могу се појавити већ следећег дана након садње, након чега се могу садити саднице у земљу.
- Још један једноставан начин за клијање куће пасуљ: Зрна се стављају у равну стаклену посуду, покривају влажном крпом и стављају на топло место. У овом случају постоји мањи ризик од омогућавања вишка влаге и семе неће почети да буђава због кршења размене ваздуха. Клице се појављују другог или трећег дана, а процес клијања биће могуће посматрати кроз стакло. Када је величина клица 2-3 цм, могу бити трансплантација у тло.
- Узгајање клица пасуља на памучним куглицама је добар начин да се посматра како зрно ниче и како саднице почињу да се развијају. Да бисте то урадили, морате поставити здрава зрна пасуљ на памучне куглице, ставите их у провидну стаклену посуду, навлажите са мало воде и ставите на светло топло место. У року од неколико сати, процес раста се активира, а сутрадан ће се појавити први изданци. И одраслој и детету је занимљиво посматрати развој младе биљке.
Појава младог изданка увек је мало чудо којем се радује сваки баштован. Посматрајући клијање пасуља, можете пратити све основне обрасце у развоју биљке. Ако желите да експериментишете, за први покушај можете добити зелени пасуљ Мунг, који се данас продаје у било ком супермаркету, а љубитељи здраве прехране га изузетно цене.
Како клијати пасуљ за храну
Пасуљ клија на посебан начин ако га нећете садити у башти, већ ћете га користити као користан додатак витамина породичном столу. У овом случају морате добити снажне здраве изданке, који ће постати извор животворне снаге.
Како клијати пасуљ за храну? Технологија је подељена у неколико главних фаза:
- За клијање је потребна широка, плитка пластична посуда са равним дном. На пример, можете узети посуду са сладоледом или другим производима. На дну је потребно направити неколико рупа кроз које ће се вода одводити.
- Посуда се ставља у дубоку шољу: дно посуде за клијање не сме додиривати дно шоље како би вода могла слободно да се одводи.
- Танка тканина или газа поставља се на дно посуде у неколико слојева, на њу се сипа сув пасуљ. Прво се мора средити тако да не остане остатака, а сва зрна су здрава.
- Тканина се пролије водом, након чега је контејнер прекривен газом и мора се ставити на топло, светло место, на пример, на прозорску даску на сунчаној страни.
- Зрна се заливају топлом, али не врућом водом неколико пута дневно, након чега се вишак воде одводи из шоље.
Клице се појављују већ следећег дана након првог глазура, али треба да их узгајате још неколико дана. Обично су спремни за јело на дан 4-5 када се појаве први зелени листови.
Кожице се уклањају са зрна и могу се јести сирове.
Током клијања, резервне хранљиве материје зрна прерађују у корисна једињења која постају извор виталности. Веома су корисни за људе и лек су за многе болести.
Правила неге пасуља
Пасуљ - уобичајена вртна биљка, а многи баштовани су развили технологију успешног узгоја и добијања добра жетва... Ако ћете клијати зрна за накнадну садњу, потребно је да се упознате са основним законима:
- Пасуљ је зато термофилна биљка која се веома плаши мраза на отвореном терену у земљи се сади не пре почетка маја. Она треба да пронађе светло, отворено место где ће биљке добити довољно сунчеве светлости.
- Лагана земља је идеална за пасуљ; пре садње мора се темељито опустити. Иако пасуљ воли влагу, вода не би требало да стагнира у земљишту, морате се побринути за систем одводње.
- Семе сади се до дубине од 5 цм у жлебове или јаме, на дно се мора ставити мала количина компоста. То ће младим изданцима обезбедити неопходну залиху хранљивих састојака. Пре садње семена, тло се темељно пролије топлом водом.
- Већина сорти су биљке пењачице, па је неопходно уградити потпоре за њих. За ово су погодне дрвене летвице: уграђене су под углом једна према другој и повезане попречном попречном шипком. Чим биљка достигне два метра дужине, трепавице се стегну тако да остане довољно снаге да крупни пасуљ сазри.
- Месец дана након садње у земљу, пасуљ треба хранити, јер је ово комплекс минерално ђубриво... Његова количина је око 40 г по квадратном метру врта, ђубрива помешана са земљом у процесу отпуштања тла. Ако је време било суво, биљке могу патити од недостатка азота. За храњење се у овом случају користи мала количина птичјег измета.
- Један од главних услова за добијање добре жетве је тачан заливање... Све махунарке воле воду, посебно када се појаве зреле махуне. Заливање у креветима треба вршити између редова: вода не сме доћи на лишће, иначе може доћи до раста гљивица. болести... За наводњавање је најбоље користити кишницу, а биљке је упутно заливати ујутру. Заливање треба да буде ретка, али обилна: уз просечну количину кише, биљке се заливају једном недељно.
Узгој пасуља у земљи омогућава вам добру жетву ако биљкама пружите одговарајућу негу.
Генерално, ово је једна од незахтевних култура, а за њу је довољна минимална брига. Велика количина влаге и сунчеве светлости гаранција су брзог сазревања махуна и добијања великог броја зрна.
Више информација можете пронаћи у видео запису.