Наука о поврћу: Како гајити велики лук

Лук - ово је прва култура која се сади у пролеће на лејама. Без овог поврћа ниједно јело није незамисливо, без лука је тешко постићи истанчан и зачињен укус. Већина вртларара узгаја лук, али поред ове врсте постоји и мноштво других, не мање апетитних и укусних.

Лук је непретенциозан, па се гаји свуда, без обзира на регион. Многи вртларци се често питају како узгајати усев великих сијалица. Да бисте то урадили, потребно је узети у обзир неке особине биљке и обезбедити луку све услове за пуни развој коренског усева.

Садржај:

• Врсте лука
• Методе узгоја лука
• Култура садње
• Правилна брига о луку
• Жетва

Врсте лука

Биљка има богату разноликост врста - око 1000, али у нашим вртовима је уобичајено да се гаје само јестиве врсте. Нема их толико, али ове врсте су густо укључене у људску исхрану. Штавише, имају лековита својства која су позната чак и деци.

Међу великом разноликошћу врста у баштама, чешће се гаје:

• Лук-батун - ова врста биљке припада вишегодишњим биљкама, једу се само њени листови. Зелено сазрева током целе сезоне - од пролећа до јесени. Трамполин је у стању да издржи мраз, апсолутно је непретенциозан.
• Лук - ова врста лука је свима позната и широко се гаји као главна усева лука. Једу се и кореновско поврће и перје. Лук се може добро чувати ако се на време убере и правилно узгаја. Окус лука је трпак, зачињен.
• Влашац - Ова биљка се може гајити као украсна биљка, али истовремено се реже лишће за салате и друга гурманска јела. Зелени су сочни, нежни и укусни. Расте током целе сезоне.
• Шалотка - ова врста лука разликује се од лука по укусу. Мекши је и сочнији, мање опор. Међутим, сијалице су много мање. Јела са њима су ароматична и укусна. Управо се ова врста чешће користи за припрему лековитих чорби и инфузија.
• Слиме - Ова врста лука одликује се лишћем. Имају нежни укус и подсећају на бели лук. За храну се користе само листови, ова врста нема кореновке. Врста је отпорна на хладноћу.
• Порилук - цењен је због пријатног укуса лука и одсуства суза током сечења. Користи се у храни широм света.

• Бели лук-лук - ова врста је већ постала толико изолована да многи ни не знају да је ово лук. Бели лук има прилично оштар и светао, опор укус. Ниједна припрема и месно јело не могу без њега. Узгаја се свуда.

Баштовани, по правилу, саде неколико врста лука одједном - лук, батун и власац. То су једна од најпопуларнијих врста у вртним креветима. Они су непретенциозни и одушевљавају зеленилом током целе сезоне.

Методе узгоја лука

У зависности од врсте биљке, одређује се најбољи начин узгоја. На пример, лук се обично узгаја из сетова. Сјеменски материјал се добија од семена које се формира на крају вегетације - пушта се стрелица. Обично вртларци купују готове гарнитуре и не филозофирају семенкама. Лук и бели лук се размножавају на вегетативни начин - каранфилићем или децом, који се формирају на кореновском усеву. Остале врсте лука чешће се размножавају семеном.

Неке врсте су вишегодишње биљке и размножавају се самосејањем, на пример, батун.

Сцхнитт се може размножавати подела грма... Пожељно је то учинити када биљка напуни 4 године старости. Иста врста се размножава и семе.

Метод узгоја зависи од врсте лука и вртларских преференција. Неки воле биљку да размножавају семеном, док други више воле вегетативни метод.

Култура садње

Лук воли сунчане локације и може да расте на скоро сваком земљишту. Међутим, ако је баштован кренуо да гаји велики усев, земљиште би требало да буде растресито и плодно. Лук не подноси кисело земљиште, па се закисели кречом, дрвени јасен или доломитно брашно. Пожељно је користити последњи адитив, јер је мешавина хумуса и креча непрактична. Азот у овом тандему неће бити довољан за пуни развој.

• Карактеристике слетања:
• Тло се припрема на јесен. Да бисте то урадили, ископајте земљу, додајте јој хумус и компост... Пепео или креч треба додавати само у случају повећане киселости тла. На пролеће се земља поново копа и уводи се комплекс минерална ђубрива.
• Лук се сади када се земља загреје до дужине кажипрста.
• Сјетву треба посадити на дубину не већу од 3 цм, ако је земљиште тешко - за 1,5 цм. Растојање између сијалица је у просјеку 8-10 цм, између редова - 20 цм.
• Након садње, кревет се може малчирати хумусом или компостом. Изданци ће се појавити за недељу дана.

Главна тачка приликом садње лука је припрема тла и његово обогаћивање ђубривима. У плодном и растреситом земљишту, баштован ће моћи да узгаја велики усев.

Правилна брига о луку

За успешно узгајање лука није довољно једном оплодити. О култури треба пазити - залијевати је, плијевити и хранити. Само тако се може узгајати заиста добар лук.

Током периода раста пера, културу треба залијевати два до три пута недељно - прва деценија развоја.

Чим је почео раст саме сијалице, заливање сведена на једном недељно. Ако је лето кишовито лук нема потребе за водом. Ова култура не воли влагу. У врућим и сувим летима биљку можете заливати једном или два пута на сваких 10 дана, али не више. Две недеље пре бербе, заливање се потпуно зауставља. Лук заиста не воли коров... Стога, покушајте да врт буде чист. На време ишчупајте коров. На обраслом вртном кревету задржава се влага - лук то не воли, коренов усев може да иструне или се зарази гљивицом.

Ако желите да уберете добру жетву лука, треба да оплодите на време. Ово правило се односи на сиромашно, необогаћено земљиште. Ако је на земљу унето довољно ђубрива, органска и минерална, тада прихрана није потребна. Утврђивање недостатка било које супстанце је врло једноставно. Ако је перо лука бледо зелено, нема довољно азота. Перо постаје жуто, што значи да нема довољно калијума. Суве врхове указују на недостатак фосфора.

Правила храњења лука:

• У првој деценији раста на земљу се наносе азотна ђубрива, на пример, амонијум нитрат.
• У другој деценији уводе се фосфорно-калијска ђубрива. Када сијалица почне да се формира и расте, можете додати још једну серију фосфатно-калијумских ђубрива.
• Међутим, треће храњење није потребно. Многи вртларци приметили су једну особину биљке - корење постаје веће и сочније када се залива са сланом водом. Земља око луковице обилно се посипа сољу и залијева. Овом мером се сузбија лукна мува - њене ларве, а затим црви не воле слано тло. Метода се доказала и јасно ставила до знања да сол не само да отера муве, већ и побољшава укус лука. Препоручује се да земљу посипате сољу два пута у сезони.

Главна ствар је не прекомерно хранити културу. Ако биљка има сочно, зелено перје, није јој потребно храњење.

Жетва

Спремност поврћа можете одредити према перју - они настају, исушују се и падају на земљу. Врат између зеленила и воћа почиње да се суши. Када се то деси лук могу се сакупљати. Главна ствар је не прекомерно га излагати у башти, иначе ће квалитет одржавања поврћа у великој мери пасти.

Коренине се пажљиво уклањају са земље и постављају да се осуше, али не код куће, већ на улици. Вриједно је водити рачуна да киша не мокри усев приликом сушења. Лук треба да се осуши око неколико недеља. После тога, осушено перо се одсече на растојању од 3-4 цм од сијалице. Корени су такође орезани. Даље, лук се ставља у дрвене кутије и задржати на тамном месту - кућне оставе, подруми или собе.

Узгајање великог лука није тако тешко, главна ствар је обезбедити културу плодним, растреситим тлом и правилно се бринути за то.

Једино што се не може контролисати је време. Ако лето није успело, хладно је и влажно, онда не треба рачунати на велику жетву, упркос свим напорима и правом пољопривредна технологија. Али ако је лето топло, онда сваки баштован може расти издашну жетву.

Више информација можете пронаћи у видео запису: