Лук - гајење: од садње до бербе

Лук појавио се пре више од четири века. Дошао је из Древног Египта. Лук је незаменљив састојак у кувању и ефикасан лек у традиционалној медицини. Оштрог је укуса и необичног мириса, а због садржаја фитонцида ефикасан је против патогених микроорганизама. Није ни чудо што се овај биљни краљ зове „Лук - од седам болести“. У стању је да побољша карактеристике укуса јела и помаже у асимилацији хране.

Узгајати лук није тешко, али понекад треба две године да се добије жетва од комерцијалних великих луковица. Узгајају га не само за сопствену потрошњу, већ и за продају. Ово је исплатива активност, јер је уз одговарајућу пољопривредну технологију, сакупљање и накнадно складиштење лук у стању да одржи своју презентацију до следеће жетве.

Садржај:

• Избор најбољих сорти лука за узгој
• Услови за узгој лука
• Методе размножавања
• Нега лука
• Болести, штеточине и сузбијање истих
• Берба и складиштење

Избор најбољих сорти лука за узгој

Приликом избора сорте лука за садњу, морате узети у обзир његове карактеристике и услове култивације. У сваком случају, то би требало да буде непретенциозна сорта са добрим приносом и високим квалитетом држања.

Најбоље од плодних сорти:

• Алеко. Сорта је средње зрења, главе имају изражену љубичасту боју. Потпуно сазревање наступа за 3-3,5 месеца од тренутка искрцавања. Карактеристичне особине лука су високи приноси и пуно зеленила. Из једног гнезда сорте излазе 2-3 главице лука тежине 90-100 грама. Прос: дуготрајно складиштење, богата жетва, оштар укус.
• Златан. Као резултат дуге и тешке селекције, средње сазревајућа сорта узгајана је са златним заобљеним плоснатим гроздовима, захваљујући којима је и добила име. Златна има белу пулпу са зеленом и високим приносом, 2-3 кг излази из 1 м2. Сијалице различитих пречника, тежине од 50 до 130 грама. Прос: висок квалитет чувања, велике главе, добре карактеристике укуса.
• Тимириазевски. Погодно за култивацију у северној клими. Сијалице су чврсте, округлог или спљоштеног облика и белог меса, свака тешка 50-70. Љуска је жуто-златна. Излаз 3,5 кг са 1 м2. Прос: висок принос, добро очување, прилагођено хировима природе, кратак период сазревања.

Најбоље сорте лука за складиштење:

• Стуттгартер ризен. Узгајали су га немачки узгајивачи. Односи се на рано сазревајуће сорте. Сазрева за 70 дана након садње садница. Глава је спљоштена округла, тежине до 150 грама, пулпа је оштрог укуса. Продуктивност до 5 кг по 1 м2. Минимална брига. Прос: висок принос, добар квалитет чувања, одабране чак и сијалице добре презентације, имунитет против лажних пепелница.
• Стурон. Риесен, изведен из сорте Стуттгартен, производи висококвалитетне главе правилног округлог облика.Али за разлику од родитеља, они имају мањи нос и тањи врат, због чега се смањује количина отпада и убрзава сушење. Даје богату жетву.
• Орион. Даје добру жетву од чак округлих луковица, свака тешка и до двеста грама. Сазрева рано, стога може да расте у северним регионима. Одржавање квалитета је високо. Сматра се најпопуларнијом сортом за вртларце. Добро чувано.

Услови за узгој лука

Важна предност Лука је његова отпорност на мраз. Семе може клијати на температурама од 5-6 степени изнад нуле, а 15 степени се сматра угодном температуром за раст. Одрасли лук зачињених сорти лако подноси мраз од шест степени, а за слатки мраз од три степена може представљати претњу.

Треба напоменути да је лук љубитељ растреситог и хранљивог тла са неутралним или благо алкалним ПХ и обилном сунчевом светлошћу. А суседство са коровом депресивно делује на усев. Захтевно је за заливање током активног развоја.

Пожељно је садити лук на повишеном подручју, а земљиште треба бити засићено храњивим састојцима.

Место после краставци, пасуљ, грашак, купус и кромпир, који су храњени ђубривима за стајско ђубриво, јер се не препоручује уношење свежег стајњака директно за лук. Култура ће почети да се разболи и неће сазревати. За ђубрива лук, погодна је смеша хумуса са суперфосфатом, амонијум нитратом и калијумовом сољу.

Тло почињу да припремају након чишћења места од прошлогодишње садње. Тло се растреси до дубине од 6 центиметара. Средином септембра, земљиште је поново ископано (дубина на бајонету лопате) заједно са суперфосфатом. Због чињенице да се лук сади рано, место је потребно оплодити хумусом одмах након што се снежни покривач отопи и формирати у земљу гредице, високе од 15 до 25 цм и широке 40 цм.

Методе размножавања

Постоји неколико начина за размножавање лука:

• Семе - сетвом семена лука.
• Севкови.

Метода семена. Укључује сетву нигеле - семена лука у земљу. Као резултат, сет ће бити спреман за следећу сезону. Сјеменски материјал се или купује или бере самостално. Да бисте то урадили, у пролеће или јесен семе Саде се одрасле главе које до средине лета пуштају стрелице са сферним цвастима на крајевима.

После цветање на месту цвасти настају црна семена која се сакупљају, суше и чувају у платненој врећици до садње.

Пре сетве, семе се сортира, одабирући здраве и велике примерке. Да бисте то урадили, можете користити сито. За брзо клијање, семе се натапа у раствору метилен плаве или мангана на један дан и ставља у врећу док се не појаве клице. Не дозволите да се семе исуши. Сетва клијавог семена у припремљене бразде са збијеним дном, које се раде у размацима од 20 центиметара. Они продубљују семе за 2-4 центиметра и малчкористећи тресет или хумус.

Може се извршити и зимска сетва нигеле. Семе су закопане 1,5-2 цм и малчиране. У пролеће, када температура порасте на 3-4 степена, семе ће клијати. Зимска метода омогућава вам да раније набавите семе.

Севкови метод:

• Севок се сортира, одабирући главе пречника од 0,5 цм до 3 цм.
• Купљени материјал се претходно ставља у картонску кутију и загрева на батерији 9-12 сати. Кућном севоку није потребно загревање.
• Даље, сијалице се натапају у минералном раствору или стимулатору раста око десет сати и проводе дезинфекција бакар сулфат разблажен водом.
• Корење треба третирати дрвеним пепелом.
• Сјеменски материјал се закопава 5-6 центиметара у земљу на температури изнад 10 степени Целзијуса, тако да семенска стрелица не расте.
• Између сијалица примећује се интервал од десет центиметара, а између редова 20-25 цм.
• Тло је малчирано тресетом.
• Перје ће се излећи за недељу дана.

Нега лука

Нега културе укључује:

• Заливање... Усев треба обилно заливати у мају, јуну и првој половини јула. Наводњавање се врши једном недељно. У том периоду се лук активно развија. До краја јула заливање треба искључити како луковице које сазревају не би постале водене.
• Рахљање тла. Тло треба опустити на дубини од 2-3 цм како би се спречило појављивање коре или њено уклањање. Такође, опуштање помаже у спречавању болести лука и репродукцији земљаног штеточинеа такође смањују прекомерни раст корова. Такве манипулације обогаћују земљиште кисеоником и побољшавају приступ влаге и хранљивих састојака.
• Веединг. Гредице треба редовно плијевити, јер корови штетно делују на усев лука. Уништити коров следи док су још мали. Иначе, обрастао коренов систем коров, могу померати сијалице и оштетити корење, услед чега ће лук престати да се развија. Корење се врши након што се земљиште добро навлажи.
• Прихрана... По први пут, биљке се хране 14-16 дана након садње, користећи раствор муллеина или разблажене пилећи измет са додатком урее. Погодна су и ђубрива направљена од амонијум нитрата. Други поступак се спроводи две до три недеље касније мешањем птичјег измета или муллеин суперфосфатним и калијумовим ђубривима у једнаким размерама.Трећа фаза оплодње врши се када луковице достигну максималну величину. У овој фази се користи сложено храњење. Успорени развој перја указује на недостатак хранљивих састојака. Лук треба хранити органска или минерална ђубрива.

Искусни фармери препоручују садњу око лука мирођија и невен, који спречавају појаву штетних инсеката и пораз лука нематодом. А шаргарепа која расте у близини неће дозволити да лук лети у културу.

Болести, штеточине и сузбијање истих

Лук је подложан оштећењима штеточине и болести... Најопасније су болести луковица коренских усева, које укључују матичне нематоде, оштећење ларве мува (лук и лебдјелице), труљење дна.

За активан развој луковица неопходно је здравље зеленог перја, које често оштећује луковце, лукавце дувана, пероноспору и шуга. Усјев такође треба заштитити када складиште, јер је могу уништити гриње лука или сива трулеж врата.

Превенција и лечење:

• Превенција дуванског трипса је пресађивање лука врућом водом охлађеном у леденој води и годишња промена места слетања. Савремени лекови се користе за сузбијање штеточина.
• Посађено у суседству помоћи ће против мува лука шаргарепа и третман сланом водом. За превенцију, усеве треба мењати, а лук рано садити.
• Након напада коријенског гриња то ће помоћи да се избегне плодоред, уклањање биљних остатака и дезинфекција садног материјала и тла колоидним сумпором.
• Усјев је заштићен од гриње лука деконтаминацијом и проветравањем складишних објеката. Да би се спречили напади инсеката, земља се дубоко копа, чисти од трулих биљних остатака и прска сумпором. Ово прскање се такође практикује пре бербе.
• Луркер се уплаши распршивањем дрвеног пепела, млевене црне и црвене паприке, суве горушице, попуштањем размака у редовима и прашином тла у зони корена. Током сезоне раста, лук се прска хемикалије.
• Рано садење, правовремено увођење прихранапрскање антимикотичним лековима.Третман укључује избегавање заливања и ђубрење азотом. Бере се са зеленим лишћем, али са формираним главама. Лишће се мора исећи и спалити, а луковице две недеље добро сушити на сунцу.

Берба и складиштење

Полагање перја лука и сушење врата сигнал су за почетак бербе. То се дешава у августу. Лук се извлачи из земље и оставља да сазри и осуши, а затим се премешта на место складиштекоја мора бити сува и проветрена да се потпуно осуши.

Берба се препоручује по ветровитом ветровитом времену, ради бољег сушења.

Ултраљубичасти зраци помажу у дезинфекцији сијалица. Поврће се уклања са земље и оставља на месту до вечери, повремено се окрећући. Увече или следећег дана, лишће се одсече и пошаље у топлу собу (поткровље или под шупе) да се потпуно осуши. Многи вртларци суше лук на отвореном, ако то временске прилике дозволе, док се врхови потпуно не осуше. И тек након тога се шаљу у складиште.

Потпуно осушени лук треба да има сув и танак врат. Када се поврће добро осуши (након отприлике две недеље), сакупља се у кутије, корпе или проветрене кутије и шаље на место за складиштење. Код другог начина складиштења, фармери не режу репове, већ плету плетенице од лука испреплетеним ужетом за тврђаву и чувају их у спуштеном стању, на пример, на сплаварима поткровља или посебно постављеним гредама у штали .

Више информација можете пронаћи у видео запису: