Метода гајења садница целера са стабљиком

Зачинске културе заузимају посебно место у људском животу. Због садржаја мирисних супстанци у њима, јелима дају специфичан укус, а такође позитивно утичу на људско тело. Лековита својства целер дуго коришћена у народној медицини. Да бисте га узгајали на својој веб локацији, морате знати о карактеристикама садње зељасте биљке, негујући је.

Целер има три сорте - лист, петељку, корен. У врстама петељки пријатне су укусне дебеле дугачке стабљике које се користе за припрему салата. Успешно гајење поврћа састоји се у примени технологије методе саднице, у поштовању правила неге о њему.

Садржај:

• Петељка целер: опис врсте, лековита својства
• Узгајање садница мирисне биљке
• Услови и правила за пресађивање садница на отворено тло
• Савети за негу целера
• Болести и штеточине зачињеног биља
• Жетва, начини складиштења

Петељка целер: опис врсте, лековита својства

Целер припада двогодишњим биљкама породице Умбрелла. Прве године сочне стабљике можете користити за кување, а друге године берите плодове са семенкама.

Петељке излазе из снажног корена корена, с временом добијајући беличасту нијансу. Под повољним условима, крајем лета или друге године, на стабљима се формирају мали бели цветови, сакупљени у сложене кишобране. Након сазревања појављују се махуне семена. Могу се садити са очекивањем да ће се њихова клијавост побољшати са повећањем старости. Након лежања две до три године, семе ће брже клијати.

Стабљике стабљике целера садрже велику количину витамина и есенцијалних уља.

Због тога се користе за припрему кулинарских, конзервисаних производа, лекова. Свежи сок добијен од стабљика поврћа узима се као диуретик, ублажава бол. Ефикасно уклања воду из тела, али труднице, особе са упалом бубрега не би требало да је пију. Лосиони од лишћа биљке помажу у лечењу чирева, рана.

Целер је незаменљив у борби против гојазности. У салатама се одлично слаже шаргарепа, репа, мирођија... И биљни сок се може мешати са соком од шаргарепе, медом. Целер ће вам помоћи да побољшате сан, смирите се. За мушкарце је профилактички агенс, ограничавајући изглед запаљеног процеса у простати. Иако је целер са петељкама мање популаран од целера, његово стабло додаје јелима незабораван укус и помаже у суочавању са многим тегобама.

Узгајање садница мирисне биљке

Метод узгоја стабљике целера је пожељнији, јер биљка можда неће достићи зрелост у крајевима са кратким летима. Сезона вегетације поврћа достиже две стотине дана. Садња семена започиње припремним радом.Почетком марта припремају се контејнери за саднице, пунећи их мешавином баштенског тла и хумуса. Можете додати мало речног песка да повећате растреситост тла.

Брига за саднице целера са стабљиком није тешка, али ће им помоћи да ефикасно расту у башти.

Пре садње, семе се натапају у раствору имуноцитофита, остављајући у њему један дан. Ово ће повећати њихову отпорност на болести, убрзати клијање. Семе целера положене су на површину земље, навлажене водом одозго. Кутије са садним материјалом покривене су филмом на врху, постављене на топло место са добрим осветљење... Потребно је свакодневно проветравати саднице и заливати земљу водом на собној температури како се горњи слој осуши.

Саднице ће клијати за седам до десет дана, а затим се склониште уклања. Чим се појаве два или три листа, саднице заронитиуклањајући слабе и бледе изданке. Саднице можете хранити једном у две недеље користећи минерални комплекси... Треба имати на уму да хранљиви раствор једном на лишћу може изазвати опекотине. Када клице избледе, саднице се залијеју уреом - пола грама по литру воде. Две недеље пре садње садница целера на отворено тло, почињу да се стврдњавају, снижавајући температуру ваздуха на 15 степени Целзијуса.

Услови и правила за пресађивање садница на отворено тло

Главни показатељ пресађивања целера у башту је спољно стање клица. Морају имати јак коријенски систем, достићи дужину од најмање петнаест центиметара. У овом случају, старост садница достиже шездесет дана. Саднице се саде након доброг загревања тла, када прође опасност од мраза.

Најбоље место за целер је на благо осенченим местима са влажном и хранљивом земљом.

Због тога је пожељно додати стајско ђубриво или компост на место узгајања поврћа на јесен. Култура добро успева након вртних биљака као што су бундева, купус, парадајз, тиквице... Када га садите на место шаргарепе, першуна, даће слабе приносе.

Саднице се саде на растојању од пола метра једна од друге, пошто пецељаста сорта културе даје бујни грм. Сочност биљке, њене корисне особине зависе од времена пресађивања садница на отворено тло.

Савети за негу целера

Главни захтеви за негу биљке петељке укључују следеће:

1. Заливајте целер често, обилније од шаргарепа и першун, али не више од четири пута месечно. Да бисте задржали влагу, можете посути земљу око грмља слојем малча за пиљевину, без попуњавања места преласка корена у стабљику.
2. Гредице са поврћем се хране два или три пута у сезони амонијум нитратом, суперфосфатом, калијумовом сољу. Разблажите минерале у води, десет до тридесет грама по канти, лагано заливајући грмље целера.
3. Са довољним задебљањем петељки, врши се хиллинг, добро опуштање земље, извлачење корова. Истовремено, коренов врат се не може напунити.
4. Да би ослободили стабљике горчине месец дана пре жетве, прекривени су земљом. Због тога петељке постају беличасте услед недостатка изложености ултраљубичастом зрачењу. Картон можете везати за стабљике на листовима или на њих ставити тамне пластичне боце. Из овог поступка, целер неће имати горак укус, одушевиће вас нежним пријатним укусом.

Брига о добро укорењеном поврћу није тешка, пратећи једноставне препоруке.

Болести и штеточине зачињеног биља

Од болести стабљике целера посебно се издвајају гљивичне:

• Бела трулеж се манифестује појавом светло сивог мицелијума са црним мрљама на деловима биљке. Болест можете избећи неутрализацијом киселости тла додавањем гашеног креча.
• Листови и стабљике, прекривени мрљама рђе, до јесени постају потпуно тамно смеђи. Они губе своје корисне квалитете и укус. За лечење и превенцију болести користи се прскање лековима као што је Фитоспорин.
• Септориоза утиче на биљку крајем лета, манифестујући се великим бројем малих жутих мрља на листовима, овалних смеђих тачака на петељкама. Болест се може спречити дезинфекцијом семена, излеченом прскањем раствором Фундазола.
• У хладном, влажном лету, на коренима се појављују смеђе мрље. Ово развија красту, њена превенција је промена места садње.
• Вирус мозаика краставца успорава раст и развој поврћа. Тешко је борити се с њим, мораћете да уништите заражене изданке. Носиоци инфекције су инсекти - штеточине целера.
• Борсхцхевицхнаиа болеворм примећују беличаста овална јаја која полаже унутар лишћа. Личинке које се појаве провлаче се кроз лисне плоче оштећујући их. Лук засађен поред целера одбија штетну муву.
• Након зимовања у четинарима, ларве шаргарепе уши се селе у грмље целера. У овом случају, стабљике биљке успоравају раст, листови су увијени.
• Шаргарепине муве озбиљно оштећују петељке траве. Неопходно је борити се против штеточина третирањем пролаза дуванском прашином помешаном са сувом сенфом. Можете се носити са њима инсектицидима као што је Ацтеллик.

За превенцију болести и напада штетних инсеката потребно је поштовати правила пољопривредне технологије целера, пажљиво уништавајући коров, дубоко ископавајући површине испод поврћа.

Жетва, начини складиштења

Целер од петељки мора се уклонити пре јесењег мраза. Не треба журити превише, јер ће дуже задржавајући се у земљи задржати сочност и укус дуже. Месец дана пре жетве уклањају се млади бочни изданци са лишћем. Целер сазрева крајем септембра. Тада почињу да га извлаче из земље, покушавајући да не оштете стабљике. Затим се врхови пресеку, сортирајући труле и оштећене делове.

За касније складиштење, стабљике се остављају у добро проветреном простору или на отвореном под надстрешницом.

Ако ћете поврће чувати у фрижидеру, тада се ољуштене и осушене петељке стављају у целофанску врећу или умотавају у фолију. Исто тако, свежина биљке трајаће месец дана.

Исецкани зачин целера припрема се тако што се исецкани изданци добро осуше. Ово траје око тридесет дана. Након проласка кроз блендер, ставите прах у тегле. Сољење стабљика целера врши се на следећи начин: чврсто се преклапају у теглу, прекривену сољу. Двеста грама соли узима се по килограму поврћа. Конзервирана храна се чува смотана на хладном месту. Правовремено уклањање поврћа из баште, можете целе зиме да се пирјате јелима уз додатак целера.

Више информација можете пронаћи у видео запису: