Најбоље сорте кромпира: врсте, опис и карактеристике

Отаџбина кромпир сматра се Јужном Америком, одакле се проширила по целом свету. Многи људи нису одмах заволели ово кореновско поврће. У овоме нема ништа чудно, јер нису сви знали да је припремљено и конзумирано сирово.

Кромпир је постао широко распрострањен у Русији тек у 19. веку. Појавивши се на руском столу, постепено је заменио репу, која је сервирана за сто у разним облицима. У почетку је кромпир био доступан само богатим породицама и гајен је у малим количинама, али с временом су откривене многе врсте овог невероватног коренског поврћа. Све сорте кромпира разликују се по укусу, отпорности на болести и спољне факторе околине, као и у погледу садње и сазревања.

Садржај:

• Општа класификација сорти кромпира
• Супер ране сорте кромпира
• Рано сазревање сорти кромпира
• Средње ране сорте
• Сорте у средњој сезони
• Касно сазревајуће сорте кромпира
• Најпродуктивније сорте кромпира
• Карактеристике гајења кромпира

Општа класификација сорти кромпира

Датуми садње и сазревања кромпир су различите и зато се све сорте могу поделити у следеће групе:

• Врло ране сорте, неке од њих називају се спринтерице и рано сазревају. Њихова карактеристична карактеристика је брзи раст и кратка сезона раста - формирање и сазревање кореновских култура. Слетање произведен после мраза око априла и након 1,5-2,5 месеца, кромпир је спреман за бербу. Недостаци укључују немогућност дугорочног складиште.
• Средње ране сорте. Непретенциозније и могу се дуже чувати. Од тренутка садње до бербе прође најмање 2,5-3 месеца. Потребна је припрема за садњу до краја клијање кртоле. Због тога је садни материјал постављен у просторији у којој има довољно светлости и топлоте. Мале густе бушотине сигнализирају да је кромпир спреман за садњу.
• Сорте у средњој сезони. Сезона раста је 3-3,5 месеца. То су најчешће сорте са добрим укусом. Они су непретенциозни у одласку. Берба је у августу.
• Сорте средње касне и касне зрелости. Најскромнији су добро прилагођени дугорочном складиште и не захтевају предклијавање кореновских култура. Зрелост коренских усева наступа за 3,5-4 месеца.

Савет! При куповини семенског кромпира пожељно је имати сертификат који потврђује проверу за болести... Ако су семена заражена, на пример, нематодом, онда то неће само покварити усев, већ и трајно заразити тло.

Такође, кромпир има различите укусе и садржи различиту шкробност.

Неке сорте је боље додати у прва јела, друге су више куване и погодне за пире кромпир, а друге су добре за пржење.

Супер ране сорте кромпира

Следеће сорте могу се класификовати као супер ране:

• Тимо Кханкииан. Има ниске компактне лиснате грмље. Цвета плаво-љубичастим цветовима.Корено поврће је округло, глатке жућкасте коже и има мали број малих очију. Целулоза има жућкасту нијансу у пресеку, мекана и мрвичаста када се кува. Има добар укус. Погодно за кување и пржење. Разликује се високом продуктивношћу и отпорношћу на рак кромпира, касну болест, красту и вирусе. Добро подноси топлоту и не плаши се влаге у тлу. Мане укључују нетолеранцију за периодичне мразеве. Квалитет убраног усева зависи од поштовања услова складиште... У случају непоштовања температурног режима и потпуног одсуства вентилације, ниво одржавања квалитета кромпира је знатно смањен.
• Ариел. Грм средње величине са усправним стабљикама. Цвасти чине мали бели венчић. Коренски усеви су овални са жућкастом кожом, светло жутог пресека. Има добар укус и добро се држи. Не потамни током кувања. Разликује се високом продуктивношћу. Формира кореновске усеве до пораза врхова касне болести. То омогућава да се род добије два пута годишње у подручјима са дугим летом. Сорта се не плаши увијања лишћа, нематода, вируса, рака, касне мрље кртола и краста, али је често погођена касном мрљом врхова.

Рано сазревање сорти кромпира

Опис сорти:

• Срећа. Грм средње величине са раширеним лиснатим стабљикама, на којем се током кратког периода цветања формирају бели цветови са савијеним латицама. Семе ретко се формирају. Гомољи су округлог или овалног облика са тупим врхом. Кора је танка, глатке, кремасте површине. Очи су мале. У контексту сировог кромпира, густ је и бели, али током кувања може благо пожутети. Ова сорта је добро прилагођена различитим климатским условима и земљиштима. Подједнако подноси врућину и сушу. Карактеристике утичу на принос агротехнике... Уз правилну култивацију и правовремену садњу, сваки грм може дати 1,5 килограма кромпир... Предности: толеранција на хладноћу, брзо формира кртоле (време сазревања од 40 до 60 дана), не плаши се болести као што су краста, ризоктонија, рак кромпира и наборани мозаик и вируси, способност складиштења, под одговарајућим условима складиштења, кромпир може бити чува до следеће жетве, отпорна на механичка оштећења и добар укус.
• Импала. Прилично велики усправни грмље достиже 75 цм са беличастим цветовима. Плодови у великим овалним гомољима са глатком жутом кожом. Очиће. Не кувајте током кувања. Има добре карактеристике укуса у разним облицима. Популарно међу вртларима због имунитета на болести и обилни, стабилни приноси, чак и ако је суво време. Добро чува.
• Антонина. Ова сорта се препоручује за узгајање у западно-сибирским регионима. Плодност сорте је ниска, али стабилна, има висок ниво одржавања. Гомољи су жуто овални.

Средње ране сорте

Опис сорти:

• Тулеиевски. Одликује се високим приносом. Веома је популаран када се гаји у индустријским размерама. Коренине увек имају презентацију: велике, заобљене и уједначене, благо грубе, жућкасте. Врло укусно. Грмље је средње. Сорти не прети касна болест, краста, рак и друге болести. Има висок степен задржавања квалитета и дуго задржава свој лепи изглед.
• Адретта. Укусан кромпир високог приноса. Коренски усеви, жути у одељку на врућини обрада постане мрвичаста, ова сорта се најбоље користи за пире кромпир. Пухасто шири грмље током цветање обилно прекривен великим беличастим цветовима. Сваки грм оставља до 10 великих елиптичних кромпира. Ситница готово да и нема. Од минуса, веома је подложан болестима краставости и касне мрље.

Сорте у средњој сезони

Најбоље сорте:

• Домаћице.Руска сорта са великим грмовима и цветовима јоргована расте подједнако добро у различитим областима. Било које земљиште ће му одговарати. Карактерише га стабилан принос. Коренине са црвенкастом кожом, заобљене, достижу тежину од 120-180 грама. Имају добре карактеристике укуса, високу скробност и дуге периоде. складиште... Отпоран на сушу, врућину и разне болести... Међутим, у посебно лошим временским условима, кореновци могу пуцати. Такве пукотине у расту могу покварити изглед, али не и укус кромпира.
• Невски или невка. Узгаја се у свим регионима. Има ниско грмље, цвети бело. Коренине су светло жуте, овалне, тежине до 130 грама. Не плаши се гљивичних и вирусних инфекција, краста и касне мрље. Добро подноси сушу, али не воли нарочито преливање, углавном после цветање... Кромпир има добар укус и има дуг рок трајања. Занимљиво је да након мраза корење не стиче непријатан слатки укус.

Касно сазревајуће сорте кромпира

Опис сорти кромпира:

• Пикасо. Стона сорта задовољавајућег укуса. Округли жућкасти кромпир са ружичастим очима. Кремаста пулпа са малим садржајем скроба. Није подложан раковима од кромпира и нематодама. Уз ово, често болује од краставости, касне мрље, нешто ређе је склона увијању лишћа. Разликује се у добром квалитету чувања и обилној продуктивности. Да би се смањио ризик од болести касне мрље, препоручује се обрађивати садни материјал са бакреним сулфатом мало пре слетање.
• Лади Росетта. Сврха сорте је универзална. Има добре карактеристике укуса. Ниско грмље са танким стабљикама и малим црвенкасто-љубичастим цвастима. Заобљене кртоле прекривене су ружичастом кожом са благом храпавошћу. Проценат скроба који садрже је испод просека. Разликује се у стабилном имунитету на рак кромпира, нематоде и вирусе. Међутим, подложан је касној мрљи врхова и кртола.

Најпродуктивније сорте кромпира

Главни непријатељ плодности је време, јер усев узгајан на једном месту сваке године доноси све мање жетве. Клима такође игра важну улогу. Неке врсте кромпира боље плоде у врућем, друге у хладном времену. Због непредвидиве природе времена прилично је проблематично предвидети понашање одређене сорте у текућој сезони.

Снажно утиче на осетљивост болести и напади штеточине... Због тога је приликом избора садног материјала неопходно узети у обзир за које су болести и штеточине најопасније кромпир на одређеном подручју.

Чињеница! За садњу је препоручљиво одабрати гомоље средње величине.

Јер мали корени рађају веће и обрнуто. Данас су холандске сорте (Импала, Црвена гримизна и Романо) у приносу знатно супериорније од руских (Голубизна, Удача, Жуковски рано). Међутим, ови други се дуже не дегенеришу. На пример, Блуенесс или Луцк, под условом да су ово елитна семена, можете безбедно да растете 5 година или више, одабиром садног материјала из најбољих грмља. Док су Холанђани у стању да издрже без дегенерације сорте највише три године.

Од руских сорти, Невски се сматра најплоднијим, што је најближе холандским рођацима, међутим, није најукусније и ниче рано када складиште.

Карактеристике гајења кромпира

Савети за вртларце:

1. Најважнија фаза у узгоју кромпир је избор и припрема семенског материјала. Квалитет и количина усева зависи само од њега.
2. Неопходно је одабрати праве сорте. Неке сорте су веома захтевне за тло, постоје и универзалне сорте.
3. Морам се држати плодоред... Не можете садити кромпир на месту где је растао прошле сезоне.Неопходно је садити по принципу наизменично са поврћем. Иначе се примећује дегенерација сорте.
4. Увод органска и минерална ђубрива... Посебан акценат треба ставити на азот, фосфор и калијум.
5. Одбрана од болести и штетни инсекти. Састоји се у правовременом третирању засада инсектицидним агенсима. Заражене, закржљале грмље уклањају се и спаљују.
6. Правовремена берба. Најбоље копати кромпир по сувом времену. Овако се боље суши.
7. Тачно складиште... Ако не испуњава захтеве, кртоле ће превремено никнути.

Подложно свим правилима пољопривредне технологије и препорукама искусних вртларара, неће бити тешко добити жељени резултат. И мора се запамтити: да бисте добили велике коренске усеве, вреди мало разбити врхове, онда биљка не троши све корисне елементе у траговима на раст зеленила, већ наменски троши на формирање кртола. Овај поступак се обично спроводи 10-15 дана након периода цветања.

Више информација можете пронаћи у видео запису: